特性
月桂酰谷氨酸钠是一种弱酸性化合物,在pH值4.5~6.5范围内具有缓冲作用,其泡沫丰富、细密、柔,洗时舒适感强,在pH值5.5左右,也有良好的清洁力,长期使用不会破坏皮肤的酸碱平衡。以月桂酰谷氨酸钠为主要成分的洁面膏本质是依其自结晶增稠成膏。在pH为5.5左右,25℃时月桂酰谷氨酸钠水溶液的溶解度<0.05g/100mL,75℃时溶解度>30g/100mL。利用这一特性,先高温溶解,之后降温使固体析出。固体析出时会包裹或吸附体系中游离水,使体系粘度增加成膏状。
用途
月桂酰谷氨酸钠分子中存在亲水性的氨基酸基团,与常用的脂肪酸钠盐表面活性剂相比较,其具有更好的表面活性、水溶性和胶束聚集能力,因此广泛用化妆品行业。它也是一种新型天然绿色氨基酸型的表面活性剂。它以生物物质为基础,具有天然可再生性。因其分子中存在氨基酸骨架结构,除具有一般表面活性剂性能外,还具有一定的抑菌能力、较好的生物相容性、安全迅速降解等一些独特的性能。
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