醋酸铵631-61-8

基本信息

• 化学式：\(CH_3COONH_4\)。

• 分子量：77.08。

• CAS 登录号：631 - 61 - 8。

理化性质

• 外观：无色透明晶体或白色结晶性粉末，有微弱的乙酸气味。

• 溶解性：易溶于水，其水溶液呈中性或微酸性。可溶于乙醇，微溶于丙酮。

• 熔点：114℃。

• 稳定性：在空气中易潮解，加热至 110℃时开始分解，生成氨和醋酸。

用途

• 医药领域：作为医药中间体，用于合成多种药物。例如，在一些解热镇痛药的合成中，醋酸铵可参与反应，帮助构建药物分子的特定结构。

• 食品行业：可作为食品添加剂，用作膨松剂、酸度调节剂等。在烘焙食品中，它可以与其他酸性物质反应，产生二氧化碳气体，使食品膨胀疏松，改善食品的口感和质地。

• 化工行业：是一种重要的化工原料，用于生产多种有机化合物。例如，在有机合成中，它可作为乙酰化试剂，将乙酰基引入到其他化合物分子中。此外，醋酸铵还可作为分析试剂，用于测定铝、铁、镍等金属离子，也可用于沉淀一些重金属离子。

• 其他领域：在印染行业中，可作为助染剂，帮助染料更好地附着在织物上，提高染色效果。在电子工业中，醋酸铵溶液可用于清洗和腐蚀半导体材料，以去除表面的杂质和氧化物