产品名称: 三聚磷酸钾(KTPP)
别 名: 磷酸五钾
化学式: K5P3O10
CAS NO. :13845-36-8
用途:
在食品加工中用作水分保持剂、组织改良剂、螯合剂和水质处理剂等。广泛应用于肉汤类、午餐肉、腌肉等肉制品加工。速冻鱼片和虾等水产品加工及奶油、奶粉、干酪、炼乳、奶油粉等乳制品加工中。三聚磷酸钾有极好的溶解性和溶解速度,使用本品比使用传统的磷酸盐出品率高,且口感好。在食品加工中添加量为3-5‰。
包装:
常规包装为25kg/袋,可订制包装及唛头。
食品级三聚磷酸钾(依据LXL-SJLSJ-2025检测)
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