L-抗坏血酸,Ascorbic Acid
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L-抗坏血酸

价格 33 32 31
包装 1kg 25kg 1000kg
最小起订量 1kg
发货地 江苏
更新日期 2025-07-29

产品详情

中文名称:L-抗坏血酸英文名称:Ascorbic Acid
CAS:50-81-7品牌: L-抗坏血酸厂家
产地: 江苏保存条件: 阴凉干燥处
纯度规格: 详情致电咨询产品类别: 营养强化剂
主要营养成分: 原料别名: L-抗坏血酸
分子式: C6H8O6型号: 国标
外观: 粉末或结晶有效物质含量: 致电咨询
主要用途: 原料
2025-07-29 L-抗坏血酸 Ascorbic Acid 1kg/33RMB;25kg/32RMB;1000kg/31RMB 33 L-抗坏血酸厂家 江苏 阴凉干燥处 详情致电咨询 营养强化剂

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L-抗坏血酸(维生素C)的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

50-81-7

分子式

C₆H₈O₆

简介

L-抗坏血酸,即维生素C,是一种人体无法自身合成、需从外界获取的水溶性维生素。它广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,在参与多种代谢反应中发挥关键作用。L-抗坏血酸具有强还原性,易被氧化,其水溶液在中性和弱酸性条件下抗氧化能力较强。

性状

  • 外观:白色或略带微黄色的晶体或结晶性粉末

  • 气味:无臭

  • 味道:有酸味

  • 溶解性:易溶于水,略溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚、苯、石油醚、油类和脂肪

  • 稳定性:在干燥空气中比较稳定,但在水溶液中易被氧化,尤其是在中性或碱性溶液中氧化速度加快。遇光、热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域
  • 用途

    • 用作抗氧化剂,防止食品氧化变质,延长保质期。

    • 用作护色剂,保持食品色泽。

    • 用作营养增补剂,增加食品中的维生素C含量。

  • 用法用量

    • 在果汁及碳酸饮料中,为防止氧化变质,理论上每3.3mg抗坏血酸可与1mL空气反应。若容器顶隙中空气含量平均为5mL,则需添加15~16mg的抗坏血酸,以降低空气中的氧气含量到临界水平以下。

    • 在水果罐头中,添加量通常为0.025%~0.06%,以消耗氧而保持罐头品质。蔬菜罐头中,花椰菜和蘑菇罐头为防止加热过程中褐变或变黑,可添加0.1%的抗坏血酸。

    • 在冷冻食品中,为防止酶褐变与风味变劣,防止肉类水溶性色素的氧化变色,可用0.1%~0.5%的抗坏血酸溶液浸渍物料5~10min。

    • 在啤酒中,最大用量为0.04g/kg;在发酵面制品中,最大用量为0.02g/kg。

2. 工业领域
  • 用途

    • 用于金属表面处理,作为抗氧化剂防止金属氧化腐蚀。

    • 作为合成某些化合物的原料或反应过程中的还原剂。

  • 用法用量

    • 具体用量和用法需根据金属的种类、处理工艺、反应条件和预期效果来确定。

3. 化工领域
  • 用途

    • 作为某些化学品的原料或助剂,参与化工产品的制造过程。

    • 用于制备其他化合物,如某些精细化工产品。

  • 用法用量

    • 具体的用量和反应条件需根据化学反应方程式、实验要求和反应类型来确定。

4. 纺织行业
  • 用途

    • 在纺织品的漂白、染色和整理等过程中作为抗氧化剂或助剂使用,帮助提高纺织品的质量和性能。

  • 用法用量

    • 具体用量和用法需根据纺织品种类、加工方式、工艺要求和预期效果来确定。




维生素C L-抗坏血酸.jpg

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公司简介

江苏采薇生物科技有限公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶,瓜尔胶,黄原胶,卡拉胶,结冷胶,聚丙烯酸钠,琼脂等产品。
成立日期 2017-06-29 (9年) 注册资本 1000万人民币
员工人数 1-10人 年营业额 ¥ 500万-1000万
主营行业 食品与饲料添加剂,医药原料,食品添加剂,饲料添加剂,氨基酸及其衍生物 经营模式 工厂
  • 江苏采薇生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:9年
  • 注册资本:1000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 主营产品:L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶,瓜尔胶,黄原胶,卡拉胶,结冷胶,
  • 公司地址:徐州市泉山区工业园
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