一、基本信息
名称:苯甲酸异戊酯(安息香酸异戊酯)
化学式:C₁₂H₁₆O₂
分子量:192.26 g/mol
CAS号:94-46-2
二、物理性质
外观:无色透明液体
沸点:262℃
密度:0.988-0.992 g/cm³(25℃)
溶解性:不溶于水,与乙醇、油脂混溶
特性:具甜润的果香和琥珀香
挥发性低,留香持久
三、化学性质
稳定性:耐酸碱,抗氧化性良好
水解性:在强碱条件下缓慢水解
四、应用领域
日化香精:定香剂(香水、皂用香精)东方香型主体香料
食品香料:浆果香精配料(FEMA 2058)
工业领域:塑料增塑剂,树脂溶剂
五、安全与储存
安全性:无毒级(LD₅₀>5000 mg/kg)对皮肤无刺激
储存:密封避光保存,避免接触强碱
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