异戊酸甲酯 香精香料中间体 99%含量及以上 可分装试样 询价有惊喜

异戊酸甲酯，又名3-甲基丁酸甲酯、异戊酸2-甲基丁酯，是一种有机化合物，以下是关于异戊酸甲酯的详细产品简介：

一、基本信息

• 化学式：C6H12O2

• 分子量：116.158（也有资料给出116.16，两者相差甚微，可能源于测量或计算方法的细微差别）

• CAS登录号：556-24-1

• EINECS登录号：209-117-3

二、理化性质

• 外观：白色晶体状粉末或无色液体（具体形态可能因纯度、温度等因素而异）

• 沸点：115℃（常压）

• 闪点：16℃

• 密度：0.881g/cm³（也有资料给出0.8808g/cm³，两者相差甚微）

• 折射率：1.393（20℃）

• 溶解性：溶于乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂，不溶于水

三、用途

异戊酸甲酯主要用于配制水果型香精，具有药草和水果香气，是食品香料和香精的重要成分之一。此外，它还可作为溶剂使用。

四、生产方法

异戊酸甲酯可由2-甲基丁醇与异戊酸直接酯化而成。这是其主要的工业生产方法。

五、安全性

• 毒性：异戊酸甲酯属于中毒级别，具有一定的毒性。急性毒性实验显示，小鼠吸入LC50为20.25克/立方米/2小时。

• 可燃性：异戊酸甲酯属于易燃液体，遇明火、高热可燃。在火场中，它会排放出辛辣刺激的烟雾。

• 储存与运输：异戊酸甲酯应储存在阴凉、通风的库房中，远离火种、热源，防止阳光直射。库温不宜超过30℃。同时，应与氧化剂分开存放，切忌混储。在运输过程中，也应按照危险品运输的相关规定进行。

• 急救措施：若皮肤接触异戊酸甲酯，应立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗；若眼睛接触，应提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗；若吸入，应迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸；若食入，应饮足量温水，催吐，并立即就医。

六、环境与健康影响

异戊酸甲酯在环境中可能存在一定的持久性和生物累积性，因此在使用过程中需要注意其对环境和健康的影响。同时，废弃的异戊酸甲酯应按照相关规定进行处理，以防止对环境造成污染。

综上所述，异戊酸甲酯是一种重要的有机化合物，在食品香料和香精领域有着广泛的应用。然而，由于其具有毒性和可燃性，在使用过程中需要严格遵守安全规定和操作规程，以确保人员和环境的安全。