倍他环糊精,为白色结晶或结晶性粉末;无臭.味微甜。本方法采用高效液相色谱法测定倍他环糊精的含量。
本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭.味微甜。 本品在水中略溶,在甲醇、乙醇、丙酮中几乎不溶。 比旋度 取本品,精密称定,加水溶解制成每1ml中约含10mg的溶液,依法测定(附录Ⅵ E),比旋度为-159°至+164°
鉴别: (1)取本品约0.2g,加碘试液2ml,在水浴中加热使溶解,放冷,产生黄褐色沉淀。 (2)在含量测定项下记录的色谱图,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
照高效液相色谱法(附录Ⅴ D)测定。
本方法采用高效液相色谱法测定倍他环糊精的含量。
本方法适用于倍他环糊精。
倍他环糊精具有独特的中空分子结构,并且外部亲水,内部疏水,在范德华力的作用下,可以将其他物质的分子吸纳到分子空腔里面,从而形成象分子胶囊一样的包接复合物.倍他环糊精的这种特性有非常广泛的作用:
1.可以将食品中的异味分子吸纳形成包接物,从而掩盖或驱除食品中的不良异味,尤其是有异味的保健食品;
2.可以将食品中的不稳定成分吸纳形成包接物,使 其稳定的释放,尤其是香精香料等;
3.可以作为去味剂,增稠剂和乳化剂应用于乳制品中;
4.可以显著提高食品的货价期。
药用辅料,包合剂和稳定剂等。 【贮藏】密闭,在干燥处保存。
海藻糖 500g/瓶 ,1kg/瓶,药辅级 1瓶起订,薄荷脑 500g/袋,25kg/桶 药辅级/食品级 1袋起订,甘露醇 1kg/袋,25kg/桶,药辅级/供注级 1袋起订,甘羟铝 1kg/袋,1袋起订,药用级 1袋起订枸橼酸 500g/袋,1袋起订,药辅级 1袋起订二甲硅油 500g/瓶,25kg/桶,药辅级 1瓶起订,二甲基亚砜 500g/瓶,25kg/桶 药辅级 1瓶起订,依地酸二钠 500g/袋,25kg/桶 药辅级 1瓶起订,羟苯甲酯 1kg/袋,1袋起订,药辅级 1袋起订羟苯甲酯钠 500g/袋,25kg/袋,药辅级 1袋起订卡波姆全系 1kg/袋,20kg/桶 药辅级/日化级 1kg起订醋酸氯己定 1kg/袋,25kg/桶 药用级 1kg起订,固体石蜡 500g/袋,25kg/袋,药辅级 /食品级 1袋起订,药用明胶 25kg/袋,1袋起订,药辅级 1袋起订黄原胶 500g/袋 25kg/袋 药辅级 /食品级 1袋起订,羟丙基β环糊精 1kg/袋, 10kg/袋 药辅级 1袋起订
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雷莹