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槐米提取物的主要活性成分为芦丁,其CAS号为250249-75-3,分子式为C₂₇H₃₀O₁₆·3H₂O(三水合物),相对分子质量为665。
槐米提取物中的芦丁具有抗氧化特性,可延缓油脂氧化,延长食品保质期,同时可作为天然着色剂提供黄色至棕黄色色泽。
应用场景:油脂类食品(如食用油、坚果)、饮料(如果汁、茶饮)、烘焙食品(如面包、蛋糕)、乳制品等。
用法用量:
作为抗氧化剂时,建议添加量为0.005%-0.05%(质量分数),具体需根据食品种类和工艺调整。例如,饮料中每1000升添加5-50克,烘焙食品中每1000克添加0.5-5克。
作为着色剂时,建议添加量为0.01%-0.1%(质量分数),具体需根据目标色泽和食品配方确定。
法规要求:需符合目标市场食品法规(如中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760)。
槐米提取物可作为天然染料,为纺织、印染等行业提供环保原料;同时,可作为工业原料参与合成其他有机化合物(如香料、香精)。
天然染料:
应用场景:棉、麻、丝等纺织品的染色。
用法用量:建议用量为反应原料总量的1%-10%(质量分数),具体需根据染料种类和染色工艺调整。例如,染料合成中每100公斤原料添加1-10公斤提取物。
染色工艺:可通过媒染剂(如铝盐、铁盐)辅助染色,提升色泽牢度和均匀性。
合成原料:
应用场景:香料、香精等有机化合物的合成。
用法用量:需根据产品特性和工艺调整,建议用量为反应原料总量的1%-10%(质量分数)。
工艺要求:需满足相关质量管理体系要求(如ISO 9001)。
槐米提取物可作为抗氧化剂和稳定剂,改善化工材料的性能(如塑料、橡胶);同时,可参与有机合成反应,作为催化剂或助剂。
抗氧化剂/稳定剂:
应用场景:塑料、橡胶等化工材料的加工。
用法用量:建议添加量为0.1%-5%(质量分数),具体需根据材料总质量调整。例如,塑料加工中每100公斤原料添加0.1-5公斤提取物。
催化剂/助剂:
应用场景:有机合成反应。
用法用量:用量根据反应需求确定,需确保与加工体系兼容。
工艺要求:需符合化工行业安全操作规程。
槐米提取物可作为天然染料,为棉、麻、丝等纺织品提供黄色至棕黄色色泽;同时,可用于织物整理,改善手感和外观质量。
用法用量:建议用量为织物重量的0.5%-5%(o.w.f.),具体需根据织物种类和染色工艺调整。例如,棉织物染色中每100公斤织物添加0.5-5公斤提取物。
染色工艺:可通过媒染剂(如铝盐、铁盐)辅助染色,提升色泽牢度和均匀性。媒染剂选择硫酸铁可提升色泽牢度,处理液浓度为0.5%-2%(w/v),染色温度为60-80℃,时间为30-60分钟。
织物整理:
应用场景:改善织物手感和外观质量。
用法用量:建议用量为织物重量的0.1%-2%(o.w.f.),具体需根据整理剂配方和纺织品材质调整。
工艺要求:纺织品处理需符合相关认证要求(如Oeko-Tex Standard 100)。
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