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CAS号:75645-27-1
分子式:C₂₀H₃₅NO₁₆
分子量:约545.49 Da
物理性质:纯品为白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于甲醇,不溶于有机溶剂。
婴幼儿配方食品
婴幼儿配方食品:添加量需符合产品配方及法规要求(如中国卫健委相关公告),通常为终产品总配方的 0.1%~5%。
乳粉:使用量可能为 15 g/kg(以异构化乳糖干物质计)。
饼干:使用量可能为 2.0 g/kg。
饮料和鲜乳:使用量可能为 1.5 g/kg。
其他食品:根据产品特性及工艺需求确定,例如在饮料中可能添加 0.5~2 g/L(以干物质计)。
用途:作为母乳低聚糖(HMOs)的核心结构单元,用于补充碳水化合物及微量营养素,优化配方成分。
用法用量:
普通食品
用途:用于乳制品、饮料、烘焙食品等,优化产品营养结构。
用法用量:具体用量需根据产品配方和目标人群需求确定,通常以 0.1%~5% 的比例添加。
动物饲料添加剂
用途:作为动物营养补充剂,优化饲料配方。
用法用量:添加量根据动物种类、生长阶段及营养需求确定,通常为饲料总配方的 0.5%~5%。
生物活性添加剂
用途:作为工业产品的辅助成分,提升配方性能(如稳定性、分散性)。
用法用量:添加量根据产品性能需求及工艺要求确定,通常为总配方的 1%~8%。
化妆品原料
用途:用于合成化妆品原料(如保湿剂、乳化剂)、生物材料(如可降解包装材料)等,利用其成膜性、乳化性及生物相容性。
用法用量:添加量根据产品配方需求及化妆品法规(如中国《化妆品安全技术规范》)确定,通常为总配方的 0.1%~3%。
生物材料
用途:用于制造功能性工业产品(如生物降解材料、环保涂料等)。
用法用量:添加量根据材料性能需求及工艺要求确定,通常为总配方的 5%~20%。
化学反应助剂
用途:作为某些化学反应的助剂或催化剂使用,促进反应进行。
用法用量:添加量依据具体化学反应及产品需求确定。
纺织品整理剂:
用途:利用其蛋白质成分的吸附性或成膜性,赋予织物防护性能(如抗静电、防霉、柔软性)。
用法用量:按纺织工艺标准添加,通常为助剂配方中的辅助组分,占比 ≤1%。
应用现状:目前具体应用案例较少,未来可能拓展至纺织品染色、整理或功能性改性等方面。
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