主要用途:
婴幼儿配方奶粉:是使婴幼儿配方奶粉更接近母乳的关键成分,能精准促进肠道内婴儿双歧杆菌等有益菌群的增殖,帮助建立健康肠道微生态环境,增强免疫屏障,降低婴幼儿感染与过敏风险。
功能性食品与特医食品:作为精准益生元,具有更高的选择性,能更精准地调节特定有益菌群,避免胀气等不适反应,提升产品耐受性,还可用于开发调节成人代谢健康等功能的食品。
生物医药研究:是研究肠道菌群与宿主相互作用的理想工具分子,也可作为开发新型抗粘连疗法或糖缀合物药物的宝贵基础原料。
生产方法:广泛利用使用 N - 乙酰葡糖胺转移酶的微生物发酵法,以乳糖和 UDP-N - 乙酰葡糖胺为底物,通过相关酶的作用来合成 LNT II。
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上海惠诚杨帆