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乳木果油常见的CAS号为 91080-23-8,另一种记录为 68424-60-2(可能因成分或加工方式不同而异)。由于乳木果油是多种甘油三酯的混合物,其核心成分包括油酸、硬脂酸、棕榈酸等脂肪酸,因此无单一固定分子式,需根据具体成分确定。
食品添加剂领域
巧克力制品中添加量通常为 5%~15%;
烘焙食品(如饼干、蛋糕)中添加量为 3%~10%,可提升产品酥脆性和保湿性。
直接添加:将乳木果油以适当比例直接加入食品原料中,通过搅拌、均质等工艺混合均匀。
替代可可脂:在巧克力生产中,乳木果油可替代部分可可脂,调整产品熔点和硬度。
用途:作为食品加工的原料或添加剂,用于巧克力、糖果、冰淇淋、烘焙产品及煎炸油等。其熔点接近人体体温,可赋予产品顺滑口感,同时具备抗氧化性,有助于延长食品保质期。
用法:
用量:需根据食品种类和配方调整,一般不超过总质量的 10%~20%。例如:
工业领域
金属加工液中乳木果油可能占 5%~15%,需与其他添加剂复配使用;
润滑油中添加量为 0.5%~2%,可增强润滑性并减少设备磨损。
混合加工:将乳木果油与其他工业原料混合加工,经特定工艺制备产品。例如,在润滑油生产中,直接将乳木果油添加至基础油中,提升润滑性。
用途:用作润滑剂、防锈剂或金属加工液的成分。作为润滑剂,适用于轻负荷机械的运转,减少摩擦和磨损;作为防锈剂,用于金属表面的短期防护,防止氧化腐蚀。
用量:需根据具体工艺和需求确定。例如:
化工领域
皂化反应中,乳木果油与氢氧化钠的摩尔比通常为 1:3;
表面活性剂(如乳木果油酸烷醇酰胺)在洗涤剂中的添加量通常为 1%~5%;
油漆增稠剂中添加量为 0.5%~2%,可提升油漆的粘度和稳定性。
化学改性:将乳木果油与特定化学试剂反应,制备表面活性剂或乳化剂。例如,通过酯化反应制备乳木果油酸烷醇酰胺,用作洗涤剂和洗发剂的稳泡剂和增稠剂。
混合应用:将乳木果油与其他化工原料混合,提升产品性能。例如,在油漆生产中,乳木果油可作为增稠剂,提升油漆的粘度和稳定性。
用途:作为化工原料,参与合成表面活性剂、肥皂、洗涤剂等产品。通过皂化反应,可制备椰子油酸钠(肥皂的主要成分)的类似物;作为酯化反应的原料,用于生产生物基化学品。
用量:需根据化学反应的摩尔比和工艺条件确定。例如:
纺织行业
采用微胶囊化技术制备的乳木果油整理剂,用量为 3.0%~5.0%(o.w.f),可提升整理效果的持久性。
后整理工艺:将乳木果油配制成处理液,通过浸渍、涂层或喷洒等方式应用于织物,经烘干后形成保护膜。
浸渍法:处理液浓度为 40~70克/升,一浸一轧,轧液率 70%~80%,120℃以上烘干即可。
涂层法:用量为 3.0%~5.0%(o.w.f),在 40~50℃ 的温度下浸泡搅拌 30分钟 后烘干即可。
喷洒法:稀释至 3.0% 溶液后均匀喷洒,烘干即可。
用途:用作织物后整理剂或纤维处理剂的成分。作为保湿护肤整理剂,赋予织物柔软手感和保湿性能;用于内衣、家纺、围巾、手套等贴肤纺织品的后整理,提升穿着舒适度。
用量:推荐使用浓度为 40~70克/升,具体用量需根据织物类型和整理要求调整。例如:
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