用途用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。
红褐色透明片状物或粉末易溶于热水、酸及氨水，慢慢溶于冷水，不溶于乙醇水溶液呈酸性可被光、热还原成柠檬酸亚铁
将氨水与硫酸铁溶液反应，形成氯化铁溶液；
经过滤、水洗，使氯化铁溶液纯净；
加入柠檬酸，将沉淀全部溶解；
过滤，得到清澈的溶液；
将滤液浓缩，形成成品。
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