富马酸 （ 反丁烯二酸 ）是一种有机二元羧酸，化学式为 C₄H₄O₄ ，具有以下特点：
物理特性
外观：白色至淡黄色结晶性粉末或无色晶体，具有轻微酸味。
溶解性：微溶于冷水，易溶于热水、乙醇及丙酮，难溶于氯仿、乙醚及油类。
熔点：约300°C（封管测量）。
稳定性：正常储存条件下稳定，需避免高温和直接日晒。
化学特性
分子结构：含两个羧基（-COOH），可参与酯化、酰胺化等有机反应，具有还原性和氧化性。
反应特性：与碳酸氢钠反应产生二氧化碳，用于食品产气；加热至230°C失水生成 顺丁烯二酸酐 。
应用领域
化工：用于生产不饱和聚酯树脂、醇酸树脂等。
食品：作为酸味剂、pH调节剂及防腐剂，广泛用于饮料、糖果、肉制品等。
医药：合成解毒剂等药物中间体。
农业：植物生长调节剂及土壤改良剂
聚山梨酯80Ⅱ 注射级 500g/瓶（2020药典备案 有质检单等资质）
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