硬脂富马酸钠（Sodium Stearyl Fumarate）是一种常用的药用辅料和食品添加剂，主要理化性质如下：
基本理化性质
中文名称：硬脂富马酸钠
英文名称：Sodium Stearyl Fumarate
CAS号：4070-80-8
分子式：C₂₂H₃₉NaO₄（部分早期资料误写为 C₂₂H₄₁NaO₄，但主流及最新资料确认为 C₂₂H₃₉NaO₄）
分子量：390.53 g/mol
EINECS号：223-781-1
外观与物理状态
性状：白色或类白色粉末，可带有扁平的球形颗粒聚结物
熔点：约 224–245°C（伴有分解）
；另有资料称 >196°C（分解）
沸点：483.4°C（760 mmHg）
闪点：153.5°C
溶解性
甲醇：微溶
水：几乎不溶（25℃时溶解度极低，约 1:2000；随温度升高略有增加，如 80℃ 时为 1:10，90℃ 为 1:5）
乙醇、丙酮、氯仿：几乎不溶或不溶
注射级辅料产品：
注射级乳糖药用辅料（低内毒素检测）2025药典备案
注射级蔗糖药用辅料（低内毒素检测）2025药典备案
注射级无水磷酸氢二钠药用辅料（低内毒素检测）2025药典备案
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注射级苯甲醇药用辅料（低内毒素检测）2025药典备案
注射级聚乙二醇300药用辅料（低内毒素检测）2025药典备案
注射级聚乙二醇400药用辅料（低内毒素检测）2025药典备案
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