谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是一种有机化合物，化学式为C5H8NNaO4，是谷氨酸的钠盐
物理性质
外观：无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，水溶液无色
熔点：225℃
气味：基本无特殊气味（味觉阈值0.014%）
味觉：具有强烈的肉类鲜味，略有甜味或咸味
光学活性：谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度
可溶性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
溶解性（水）：10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（热水）
化学性质
稳定性：对光和热稳定，10%水溶液在pH值6.9时通气条件下100℃加热3h分解率约0.6%。加热至120℃脱水缩合。在酸性环境中，谷氨酸钠会生成谷氨酸或谷氨酸盐酸盐；在碱性环境中，谷氨酸钠会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质
聚山梨酯80Ⅱ 注射级 500g/瓶（2020药典备案 有质检单等资质）
注射级苯甲酸苄酯 600g/瓶（2020药典备案 有质检单等资质）
DLα生育酚 500g/瓶 （2020药典备案 有质检单等资质）
液状石蜡 500ml 20kg（2020药典备案 有质检单等资质）
中链甘油三酸酯 500ml 20kg（2020药典备案 有质检单等资质）
油酸乙酯 500ml 20kg（2020药典备案 有质检单等资质）
磷酸氢二钠（无水，二水，十二水）（2020药典备案 有质检单等资质）
磷酸二氢钠（二水，一水，无水）（2020药典备案 有质检单等资质）
磷酸氢二钾 无水 三水（2020药典备案 有质检单等资质）
磷酸二氢钾 无水 （2020药典备案 有质检单等资质）
谷氨酸钠（2020药典备案 有质检单等资质）
香草醛（2020药典备案 有质检单等资质）
苯甲酸钠（2020药典备案 有质检单等资质）
聚丙烯酸树脂Ⅱ Ⅲ Ⅵ（2020药典备案 有质检单等资质）
甜菊糖苷（2020药典备案 有质检单等资质）
碳酸氢钠（2020药典备案 有质检单等资质）
无水碳酸钠（2020药典备案 有质检单等资质）
聚乙二醇 200 300 400 1000 1500 3350
关键字： 谷氨酸钠;药用级谷氨酸钠;药用谷氨酸钠用途;药用谷氨酸钠作用;医药级谷氨酸钠;
苯甲醇，枸橼酸，枸橼酸钠，二甲硅油，氮酮，聚丙烯酸树脂，低取代羟丙纤维素，羟丙纤维素