S-羧甲基-L-半胱氨酸

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S-羧甲基-L-半胱氨酸的CAS号与分子式

• CAS号：638-23-3

• 分子式：C₅H₉NO₄S

S-羧甲基-L-半胱氨酸在各行业的应用说明

食品添加剂领域

• 用途：
  S-羧甲基-L-半胱氨酸在食品工业中主要用作抗氧化剂和稳定剂，帮助保持食品的新鲜度和风味，并延长其保质期。它常被添加到肉制品、油脂、饼干、膨化食品和饮料中。

• 用法与用量：
  具体用量需根据食品种类和加工工艺确定，一般添加量较低，需确保均匀混合到食品中。例如，在肉制品中可能以 0.01%-0.1% 的比例添加，以防止氧化变质。

工业领域

• 用途：
  S-羧甲基-L-半胱氨酸在工业中有多种用途，如作为金属腐蚀抑制剂、涂料添加剂、聚合物稳定剂等。它还可作为有机中间体，参与合成多种化工产品，如染料、表面活性剂等。

• 用法与用量：
  具体用量和用法需根据产品配方和生产工艺确定。例如，在制备涂料时，可能根据涂料的类型和性能要求，以 0.5%-5% 的比例添加。

化工领域

• 用途：
  S-羧甲基-L-半胱氨酸在化工领域可用于合成某些特殊功能的化学品，如作为催化剂或反应物参与特定化学反应。

• 用法与用量：
  具体用量取决于目标产品的生产工艺和配方，需考虑反应温度、压力、溶剂种类和用量等因素。例如，在合成表面活性剂时，可能根据反应物的摩尔比和反应条件优化投料量。

纺织行业

• 用途：
  S-羧甲基-L-半胱氨酸在纺织行业的应用相对较少，但可能作为某些特定染色或整理过程的辅助原料或中间体，间接参与改善织物的性能。

• 用法与用量：
  具体用法用量需根据纺织品的生产工艺和染料配方来确定，目前尚无明确的公开信息，建议根据实际情况进行研究和探索。

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