甘油磷酸钙

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甘油磷酸钙的基本信息

CAS号：27214-00-2
分子式：C₃H₇CaO₆P
简介：甘油磷酸钙是一种由甘油和磷酸共热，再加石灰乳中和，用乙醇沉淀后收集、洗涤、干燥而制得的化合物。它是β-、D-和L-α-甘油磷酸钙的混合物，含钙量（以干燥品计算）应为18.6%~19.4%。
性状：白色或微黄色粉末，无臭或微臭，几乎无气味，稍有苦味，在空气中微有吸湿性。130℃时失去结晶水形成无水物，于170℃以上分解。每克溶于约50毫升25℃水，温度较低时更易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇，能溶于甘油。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加热时易分解。

甘油磷酸钙在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：甘油磷酸钙在食品工业中主要用作钙强化剂，还可作为稳定剂、乳化剂和增稠剂使用，以优化食品质地和口感。

• 用法用量：在食品中的添加量通常较低，一般在1%以下（以Ca计）。具体添加量需根据食品的种类、配方和工艺要求来确定。例如，在面包、面粉、面条、豆乳等食品中，添加量通常控制在0.1%-1%（质量分数）左右。

2. 工业领域

• 用途：甘油磷酸钙可作为某些化学反应的原料或添加剂，用于生产其他化学品或材料。例如，在工业生产过程中，它可作为中间体参与合成其他有机化合物；在塑料工业中，可作为增塑剂增加塑料的可塑性和韧性。

• 用法用量：具体用量需根据具体的工艺条件和产品要求来确定。在工业合成中，甘油磷酸钙的用量通常占总反应物质量的1%-10%左右，以确保合成反应的顺利进行以及产品质量的稳定性。

3. 化工行业

• 用途：甘油磷酸钙可用作溶剂、增塑剂、润滑剂等。它具有良好的溶解性和稳定性，可以溶解其他有机化合物，方便进行化学反应和分离提纯。同时，它还可以作为润滑剂用于机械零件的润滑和防护。

• 用法用量：具体用量需根据具体的化学反应和工艺条件来调整和确定。在化工材料制备中，甘油磷酸钙的添加量通常在材料总质量的0.05%-5%左右，具体用量需根据材料的性质、生产工艺和使用要求进行合理调整。

4. 纺织行业

• 用途：甘油磷酸钙在纺织行业中的直接应用相对较少，但考虑到其良好的溶解性、稳定性和润滑性等特点，它可能在某些纺织工艺中具有潜在的应用价值。例如，它可作为织物的整理剂，赋予织物一定的柔软性和舒适性，改善织物的手感；还可能有助于提高织物的抗静电性能。

• 用法用量：具体添加比例和用法需要根据纺织品的种类、性能需求以及生产工艺来确定。目前关于这方面的研究和应用相对较少，因此具体的用法用量还需进一步的研究和探索。一般来说，作为织物整理剂时，添加量通常在织物重量的0.5%-3%左右。

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