水解鱼胶原蛋白

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水解鱼胶原蛋白的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

水解鱼胶原蛋白的CAS号为92113-31-0。需注意，由于水解鱼胶原蛋白是多种肽的混合物，不同来源或制备工艺可能导致CAS号存在差异。

2. 分子式

水解鱼胶原蛋白是复杂的蛋白质混合物，其分子式会因氨基酸组成和肽链长度不同而变化，无法统一表述。例如，三肽（如甘氨酸-脯氨酸-羟脯氨酸）的分子式为特定形式，但整体水解鱼胶原蛋白无固定分子式。

3. 简介

水解鱼胶原蛋白是通过酶解技术从鱼类（如鱼皮、鱼鳞）中提取的胶原蛋白，得到低聚肽和氨基酸混合物，分子量通常在1000-10000 Da之间。其结构中含有大量甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸，具有良好的水溶性和生物相容性，在非医药领域有广泛应用潜力。

4. 性状

• 外观：白色至淡黄色粉末或结晶状物质。

• 溶解性：易溶于水，形成透明溶液，几乎无味，不溶于油脂。

• 稳定性：在适当条件下可保持稳定。

5. 用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂或增稠剂，为食品提供蛋白质和氨基酸来源。

• 用法用量：

• 建议添加量为每千克食品0.1%至1%，或每100克食品添加0.1~1克，具体需根据食品种类和配方调整。

工业领域

• 用途：

• 用于制造化妆品、护肤品等个人护理产品，利用其保湿、滋润特性。

• 应用于生物材料、功能性膜材料等产品的制造。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据产品特性和目标效果确定，无统一标准。

化工领域

• 用途：

• 可能作为某些化学反应的催化剂或稳定剂。

• 用法用量：

• 具体应用场景和效果要求不同，无法给出统一用量信息，需根据实际情况进行实验。

纺织行业

• 用途：

• 作为功能性整理剂或涂层材料，提升纺织品附加值和性能。

• 用于柔软整理、染色工艺、皮革鞣制等。

• 用法用量：

• 柔软整理时，可配制成1%~3%浓度的水溶液对织物进行浸渍处理。

• 整理浴浓度通常为1.5%~4%（以织物质量计），具体需根据纤维类型调整。

• 染色浴添加量一般为0.5%~1.5%（以染料质量计），建议通过小样试验确定最佳比例。

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