弹性蛋白

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弹性蛋白（Elastin）基础信息

1. CAS号

• CAS号：9007-58-3

2. 分子式

• 分子式：无单一分子式（弹性蛋白是由重复的氨基酸序列（Val-Pro-Gly-Val-Gly）等构成的天然高分子蛋白质，主要成分为甘氨酸（Gly）、脯氨酸（Pro）、缬氨酸（Val）等，分子量通常为60,000-700,000 Da，具体分子式因来源和提取工艺不同而异）

3. 简介

弹性蛋白是动物结缔组织（如皮肤、血管、肺）中的结构性蛋白质，赋予组织弹性和回弹能力。其化学性质稳定，不溶于水，但可溶于稀酸或碱溶液，具有独特的共价交联结构（如锁链素和异锁链素），常作为生物医用材料、食品添加剂或工业原料使用。

4. 性状

• 外观：白色至浅黄色纤维状固体或粉末

• 溶解性：不溶于水、乙醇等有机溶剂，可溶于稀酸（如0.5mol/L醋酸）或稀碱溶液（如0.1mol/L氢氧化钠）

• 稳定性：对热敏感（高温下易变性），在酸性或碱性环境中可部分溶解；吸湿性较弱，需干燥环境储存

5. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：

• 作为营养强化剂，用于乳制品（如果冻、酸奶）、饮料（如果汁、植物蛋白饮料）等，补充蛋白质成分；

• 作为食品加工助剂（如肉制品粘合剂），用于香肠、火腿等产品的质构改良。

• 用法用量：

• 营养强化：添加量为食品总质量的0.1%-1%（以蛋白质计，需符合食品安全标准）；

• 加工助剂：用量通常为0.5%-2%（质量分数），需结合工艺验证。

（2）工业应用

• 用途：

• 作为生物医用材料的原料，用于制备弹性蛋白支架、血管移植物等（利用其生物相容性和弹性）；

• 作为纸张增强剂，用于特种纸张（如滤纸、包装纸）的强度提升。

• 用法用量：

• 生物材料：投料量为基质质量的10%-30%（需根据材料性能需求调整）；

• 造纸助剂：添加量为纸浆质量的0.5%-3%。

（3）化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体，用于制备弹性蛋白基生物可降解材料（如弹性薄膜、水凝胶）；

• 作为水处理剂的成分，用于工业循环水系统的缓蚀处理（利用其蛋白质吸附特性）。

• 用法用量：

• 合成中间体：投料比例需根据化学反应计量比确定（例如合成弹性薄膜时，占比可能为20%-50%）；

• 水处理：投加量为5-20 ppm（以循环水体积计）。

（4）纺织行业

• 用途：

• 作为纺织助剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升（弹性蛋白可与纤维表面结合，改善摩擦性能）；

• 作为功能性涂层材料的组分，用于开发具有弹性和吸湿排汗性能的纺织品。

• 用法用量：

• 纤维整理：整理液中的添加量为0.1%-0.5%（质量分数，需实验验证效果）；

• 涂层材料：添加量为涂层总质量的1%-3%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。