菠萝香精 新品

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菠萝香精相关信息

1. CAS号

菠萝香精的CAS号为2705-87-5。不过，此CAS号可能因不同生产厂家和产品而异，但此编号常被用于指代某一类菠萝香精。

2. 分子式

菠萝香精是多种化合物的混合物，分子式C₁₂H₂₀O₂可能仅代表其主要成分或某一特定化合物，并非所有菠萝香精的分子式都相同。

3. 简介

菠萝香精是一种仿制菠萝香味特征的香精，主要由多种化合物组成，以模拟或增强菠萝的天然风味。随着菠萝香味成分的研究深入，菠萝香精的香味已十分接近天然菠萝的风味。

4. 性状

菠萝香精通常呈无色至浅黄色透明液体，具有新鲜浓郁的菠萝香气，能够溶于水（约0.2%），但不溶于油脂。

5. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：菠萝香精在食品工业中应用广泛，主要用于果汁、汽水、茶饮等饮料，以及糖果、巧克力、饼干、蛋糕等烘焙食品中，为这些食品增添浓郁的菠萝风味。

• 用法用量：水质香精适用于汽水、饮料等液态食品，添加量一般在0.05% - 0.15%之间；油质香精则更适用于糖果、馅料以及烘焙类食品，添加量一般在0.1% - 0.3%之间。具体添加量需根据产品配方和生产工艺进行调整。例如，在糖果中的添加量可能为13mg/kg，在布丁类食品中为7.7mg/kg。添加时应确保香精在食品中均匀分布，避免浓淡不均。

工业领域

• 用途：菠萝香精可能作为某些产品的原料或添加剂使用，如用于生产空气清新剂、香氛产品等，为这些产品增添自然的菠萝香气。

• 用法用量：具体用法用量通常根据产品的配方和生产工艺来确定。应遵循适量原则，确保产品的香气和品质达到预期效果。

化工领域

• 用途：菠萝香精在化工领域的应用相对较少，但化工行业可能使用类似的香精成分来制造某些产品。

• 用法用量：由于化工应用中的具体情况较为复杂，建议根据产品说明书或生产商的建议进行添加和使用。在添加过程中需要注意控制反应条件和催化剂的使用量，以确保产品的质量和稳定性。

纺织行业

• 用途：菠萝香精在纺织行业中的直接应用并不常见，但随着消费者对纺织品香气和品质要求的不断提高，未来可能会有所应用，如用于某些特殊纺织品的加香处理。

• 用法用量：在纺织应用中的具体用法用量还需根据纺织品的种类和生产工艺来确定。一般来说，可以通过喷洒、浸渍或涂层等方式将菠萝香精添加到纺织品中，但添加量不宜过多，以免影响纺织品的透气性和手感。

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