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CAS号:无统一CAS号(螯合铜为有机或无机螯合物统称,具体成分因螯合剂类型及铜源差异而不同;常见螯合剂如EDTA的CAS号:60-00-4,柠檬酸的CAS号:77-92-9;铜化合物CAS号:7440-50-8)
分子式:无固定分子式(通式可表示为CuLₙ,其中L代表螯合剂配体(如EDTA、柠檬酸等),n为配位数(通常为4-6),具体组成取决于螯合剂类型及铜离子结合比例)
螯合铜是通过有机螯合剂(如乙二胺四乙酸EDTA、柠檬酸、酒石酸等)或无机配体与铜盐(如硫酸铜、氯化铜)反应制得的金属螯合物,外观通常为蓝色至蓝绿色粉末、颗粒或溶液(形态因螯合剂及制备工艺而异),易溶于水(有机螯合物)或特定溶剂(无机螯合物),化学性质稳定,耐酸、耐碱及耐高温。其通过螯合剂的多齿结构与铜离子形成环状配位键,显著增强铜的溶解性、稳定性和生物利用度,减少铜离子在储存及使用过程中的氧化、沉淀或拮抗作用。螯合铜在食品工业中用作营养强化剂,在化工领域作为催化剂或中间体,在工业中用作金属防腐剂或水处理剂,纺织行业中用作纤维处理助剂。
外观:蓝色至蓝绿色粉末、颗粒或溶液(有机螯合铜多为粉末或颗粒,无机螯合铜可能为溶液);无臭无味,易吸湿(有机螯合物更显著)。
溶解性:
有机螯合铜(如EDTA-Cu、柠檬酸-Cu):易溶于水,形成透明蓝色溶液;不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
无机螯合铜(如氨基磺酸-Cu):可能为水溶性溶液或悬浮液,具体取决于配体性质。
稳定性:耐酸、耐碱及耐高温(分解温度通常>200℃,EDTA-Cu可达250℃以上),对光和氧化剂稳定,需防潮保存(有机螯合物需更严格密封)。
应用场景:作为营养强化剂用于乳制品(如奶粉、酸奶)、婴幼儿配方食品、功能性饮料及谷物制品,补充微量元素铜(参与铁代谢、抗氧化酶活性及结缔组织形成)。
功能特性:提供高稳定性铜源,避免与其他矿物质(如铁、锌)发生拮抗作用;增强铜在食品加工过程中的留存率。
用量:通常为食品总量的0.0001%-0.001%(具体比例需符合GB 14880等食品营养强化剂标准,如婴幼儿配方食品中铜添加量≤0.0005g/kg)。
金属防腐:作为缓蚀剂用于循环冷却水系统、锅炉水处理,抑制碳钢、铜合金等金属管道腐蚀;作为防锈剂用于金属加工液(如切削液、冲压油),保护精密工件。
催化剂:用于石油炼制(如加氢精制)、有机合成(如烯烃氧化)的催化剂载体,通过稳定铜离子活性中心提高反应选择性及效率。
颜料与涂料:用于生产环保型颜料及涂料,提高颜料的耐候性、分散性及色彩稳定性;作为稳定剂用于聚氨酯泡沫,延长使用寿命并改善物理性能。
电镀液添加剂:用于电镀锌、铜合金电镀工艺,提高镀层均匀性、致密性及耐腐蚀性。
纤维处理:作为整理剂用于天然纤维(如棉、麻)及合成纤维(如涤纶、尼龙),改善吸湿性、抗静电性能及抗菌性;作为助剂用于织物染色,提高染料渗透性及色牢度。
食品:需符合GB 14880规定,各元素添加量需单独控制(如婴幼儿配方食品中铜≤0.0005g/kg)。
工业:
金属防腐:添加量为处理液总量的0.005%-0.05%(有机螯合铜更常用,需根据金属材质及腐蚀环境调整)。
催化剂:添加量为反应体系总量的0.05%-0.5%(需根据反应类型优化螯合剂类型及铜比例)。
化工:
颜料生产:添加量为颜料总量的0.5%-3%(有机螯合铜更适用于环保型颜料)。
电镀液:添加量为镀液总量的0.02%-0.1%(EDTA-Cu常用于合金电镀)。
纺织:
纤维整理:浸轧液浓度为0.1%-1%(质量分数,有机螯合铜更适用于多功能整理)。
织物染色:添加量为染液总量的0.05%-0.3%(需根据染料及织物特性选择螯合剂)。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
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广东明通生物科技有限公司
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