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CAS号:乌龙茶香精是多种化合物组成的混合物,通常没有特定的CAS号。部分文献中提到的CAS号(如85029-36-5)可能因制造商和产品而异,需参考具体产品说明。
分子式:乌龙茶香精作为混合物,没有固定的分子式。其成分可能涉及多种化合物,具体取决于香精的复杂性和制造商的配方。
乌龙茶香精是一种模拟乌龙茶风味的食品添加剂或香料,通常由茶叶中的挥发性香气成分经过提取、纯化,并与其他食用香料、食用香精载体等配料混合调制而成。它能够为食品、工业产品等赋予类似乌龙茶的香味特征。
外观:可能表现为无色透明的液体,也可能是水溶、油溶或水油两溶的液体,或是粉末状。
稳定性:性质稳定,易于与其他原料混合,能够均匀地分布在产品中,为产品提供持久而稳定的香气。
用途:用于增强乌龙茶饮料、茶点、糖果、冰淇淋等产品的香气特征,使消费者能够体验到更加浓郁的乌龙茶风味。也可用于调配其他茶类饮料或食品,创造出独特的香气和风味组合。
用法用量:
茶饮料:一般添加量为0.05%~0.2%。
糕点:添加量约为0.1%~0.4%。
糖果:添加量通常在0.15%~0.5%。
冰淇淋:添加量大概为0.1%~0.3%。
酱料、调味汁:在制作酱料时,添加量可根据酱料的种类和配方调整,一般为酱料总重量的0.05%~0.2%;制作调味汁时,添加量为调味汁总重量的0.1%~0.3%。
用途:在一些个人护理产品、家居清洁用品等方面有一定的应用,用于模拟乌龙茶的香气,改善产品的感官特性,增加产品的独特性和吸引力。
个人护理产品:添加量一般在0.05%~0.3%。
家居清洁用品:添加量约为0.1%~0.4%(洗衣液)或0.2%~0.5%(洗洁精)。
用途:可作为香料中间体,用于合成其他具有特定香气的化合物,丰富香料的种类和应用范围。也用于调配一些复杂的香料配方,满足不同行业对于香味的多样化需求。
合成反应:用量根据具体的合成工艺和目标产物的要求而定,一般为反应物总质量的0.1%~5%。
香料配方调配:添加量通常在0.5%~10%,具体比例需通过实验和研究来确定。
用途:可用于纺织品的加香处理,使纺织品带有乌龙茶的香气,提升产品的品质和附加值,给消费者带来更好的穿着和使用体验。常用于服装、家纺等产品。
浸渍法:用量为织物重量的0.1%~1%。
喷雾法:每平方米织物使用乌龙茶香精的量约为0.05~0.5克。具体用量要根据织物的材质、厚度以及所需的留香时间等因素进行调整。
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