白酒增香剂

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白酒增香剂相关信息

CAS号

白酒增香剂通常为天然香料或调配复合物，无单一CAS号。其可能包含的挥发性成分及对应CAS号如下（具体因配方而异）：

• 己酸乙酯（Ethyl hexanoate）：CAS: 123-66-0

• 乙酸乙酯（Ethyl acetate）：CAS: 141-78-6

• 乳酸乙酯（Ethyl lactate）：CAS: 97-64-3

• 丁酸乙酯（Ethyl butyrate）：CAS: 105-54-4

• β-苯乙醇（β-Phenethyl alcohol）：CAS: 60-12-8

• 糠醛（Furfural）：CAS: 98-01-1

分子式

白酒增香剂为混合物，无单一分子式。主要成分的分子式示例：

• 己酸乙酯：C₈H₁₆O₂

• 乙酸乙酯：C₄H₈O₂

• 乳酸乙酯：C₅H₁₀O₃

• 丁酸乙酯：C₆H₁₂O₂

• β-苯乙醇：C₈H₁₀O

简介

白酒增香剂是一种专为提升白酒风味而设计的食品添加剂，通常由多种天然提取物经过科学方法提炼精制而成，具有浓郁的香气和独特的风味，能够与其他白酒成分良好地混合，使白酒的口感更加丰满醇厚，香味持久且绵软。

性状

白酒增香剂一般表现为无色或浅黄色的液体，也有产品为白色粉末状，具有浓郁的香气，能够迅速溶解于酒中，发挥增香效果。

用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：主要用于白酒的生产过程中，以增强白酒的香气和口感。此外，还可用于调味料、调味酱、饮料、糕点、肉制品等食品的生产中，用于增强其风味。

• 用法用量：具体添加量应根据产品类型、生产工艺和所需的香气强度来确定。在白酒生产中，添加量一般为0.1%至0.5%；在其他食品中，添加量也应控制在合理范围内。添加时，应将白酒增香剂摇匀后，按生产工艺分散到产品中，并静置一段时间以达到效果。

工业领域

• 用途：在某些需要模拟白酒风味的工业产品中，如香水、空气清新剂等，白酒增香剂可能作为香味剂使用。

• 用法用量：由于工业应用相对较少，具体的用法用量可能需要根据产品的特性和需求进行定制。建议与专业的香精供应商或制造商进行咨询，以确定具体的用法和用量。

化工领域

• 用途：白酒增香剂并不直接应用于化工产品的生产，但其成分或类似化合物可能作为化工原料或中间体使用，在化工合成或反应过程中发挥作用。

• 用法用量：在化工产品中使用白酒增香剂或其成分时，应严格遵循相关的安全规定和操作规程。具体的用法用量需根据化工产品的特性和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：理论上可以用于纺织品的香薰处理，使纺织品具有宜人的香气。

• 用法用量：在纺织行业中使用白酒增香剂时，具体的添加量和使用方法需根据纺织品的类型和香薰需求来确定。由于这种应用相对较少且具体使用方式可能因产品类型而异，因此建议与专业的纺织助剂供应商或制造商进行咨询，以确定具体的用法和用量。

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