黄连提取物

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黄连提取物基本信息

1. CAS号

黄连提取物是多种化学成分的混合物，并非单一化合物，不存在统一的CAS号。不过其主要成分如小檗碱（Berberine）的CAS号为2086-83-1 ，黄连碱（Coptisine）的CAS号为3486-66-6等。

2. 分子式

由于黄连提取物是复杂的混合物，包含多种生物碱、黄酮类、有机酸等成分，没有固定的分子式。其主要成分小檗碱的分子式为C20H18NO4+ ，黄连碱的分子式为C19H14NO4+ 。

3. 简介

黄连提取物是从黄连、黄柏、三颗针等植物中提取的产物。黄连是一种常见的中药材，在传统医学中应用历史悠久。黄连提取物具有多种化学成分，这些成分赋予了它一定的特性。在食品工业中可作为天然香料或功能性成分的来源；在工业上可用于一些特殊产品的制备；在化工领域也有一定的研究和应用潜力。

4. 性状

• 外观：通常为黄色至棕黄色的粉末，颜色深浅可能因提取工艺、原料质量等因素有所差异。

• 溶解性：可溶于水、乙醇等极性溶剂，在氯仿、乙醚等非极性溶剂中的溶解度相对较低。

• 稳定性：在常温、干燥、避光的条件下相对稳定。但高温、高湿、强光以及与一些化学物质接触可能会影响其稳定性和质量，储存时需要注意环境条件。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 应用：可作为天然香料用于改善食品的风味，赋予食品独特的苦味和香气；也可作为功能性成分添加到一些保健食品中，不过具体应用需符合相关法规要求。

• 用法用量：具体添加量需根据食品的种类、配方和生产工艺要求确定，并且要符合相关食品法规和标准。不同类型的食品，其允许使用的添加量范围有所不同，一般需要在专业指导下进行添加。

（2）工业领域

• 应用：在一些特殊工业产品中，黄连提取物可作为天然防腐剂使用，利用其抗菌特性来延长产品的保质期；也可用于制备某些天然色素或功能性材料。

• 用法用量：用量根据具体的工业生产工艺和产品要求确定，通常需要通过实验来优化合适的添加量，以达到最佳的使用效果和成本效益。

（3）化工领域

• 应用：目前黄连提取物在化工领域的直接应用相对较少，但在一些与天然产物化学相关的研究中，可能会探索其作为反应底物或催化剂的可能性，不过这种情况较为特殊和少见。

• 用法用量：若有应用，用量需根据具体的化工生产工艺和目标产物确定，通常需要通过大量实验来优化。

（4）纺织行业

• 应用：目前在纺织行业几乎没有直接应用。虽然其生物活性可能对某些纺织材料的微生物处理有潜在启示，但尚未形成实际的应用技术。

• 用法用量：无相关应用情况。

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