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焦亚硫酸钠
CAS号:7681-57-4
分子式:Na₂S₂O₅
外观:白色至类白色结晶性粉末,有二氧化硫刺激性气味,易溶于水,微溶于乙醇。
焦亚硫酸钠是亚硫酸氢钠经脱水缩合制得的无机化合物,化学性质活泼,易释放二氧化硫气体,在酸性条件下具有强还原性。其水溶液呈酸性(pH约4-5),常作为还原剂、漂白剂或防腐剂使用。食品级产品需控制重金属(如铅、砷)及二氧化硫残留量;工业级产品需关注纯度及水分含量。
功能类别:漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。
具体应用:
干果及蜜饯:防止氧化褐变,保持色泽(如杏干、葡萄干)。
果蔬汁:抑制氧化酶活性,延缓褐变(如苹果汁、梨汁)。
葡萄酒:调节酸度,抑制杂菌生长。
法规要求:使用需符合各国食品法规(如中国GB 2760、美国FDA GRAS、欧盟EFSA),食品级产品需控制二氧化硫残留量(如干果类≤0.1g/kg)。
造纸工业:作为漂白剂,用于纸浆漂白,提高纸张白度。
皮革工业:作为脱毛剂和漂白剂,用于皮革脱毛和脱色处理。
水处理:作为还原剂,用于去除水中的氯气及重金属离子。
摄影行业:作为定影剂,用于胶片定影过程。
漂白工艺:作为漂白剂,用于棉、麻等天然纤维的漂白处理。
染整工艺:作为还原剂,用于还原清洗,去除织物表面浮色。
食品添加剂:
具体用量需遵循各国法规标准(如中国GB 2760规定,蜜饯中最大使用量为0.35g/kg,葡萄酒中通常不超过0.25g/kg)。
实际应用中需根据产品特性及工艺条件调整添加量,并控制二氧化硫残留量。
工业应用:
造纸:添加量为0.1%-0.5%(质量分数),具体比例取决于纸浆类型和漂白要求。
皮革:脱毛工艺中浓度通常为2%-5%(质量分数),具体取决于皮革种类。
化工与纺织:
水处理:使用浓度为5-20mg/L(以二氧化硫计),具体取决于水质污染程度。
纺织:漂白工艺中浓度通常为1%-3%(质量分数),需结合其他助剂协同使用。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
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广东明通生物科技有限公司
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