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丙二醇(Propylene Glycol)
CAS号:57-55-6
分子式:C₃H₈O₂
功能类别:溶剂、保湿剂、载体。
具体应用:
饮料:作为溶剂用于溶解风味物质、酸味剂和维生素等成分(如果汁饮料、茶饮料)。
烘焙食品:作为保湿剂防止产品干燥开裂(如蛋糕、面包)。
乳制品:作为稳定剂用于改善质地(如冰淇淋、人造奶油)。
法规要求:使用需符合各国食品法规(如中国GB 2760、美国FDA GRAS、欧盟EFSA),食品级丙二醇需控制铅≤1mg/kg、砷≤0.1mg/kg。
涂料工业:作为溶剂调节涂料粘度和干燥速度(如水性涂料、溶剂型涂料)。
塑料工业:作为增塑剂提高塑料柔韧性(如PVC、聚氨酯)。
化妆品:作为保湿剂用于护肤品(如乳液、面霜、洗发水)。
洗涤剂:作为溶剂增强去污能力(如洗手液、洗衣液)。
纤维处理:作为柔软剂改善纤维手感(如棉、涤纶)。
染料溶解:作为溶剂帮助分散染料(如活性染料、分散染料)。
食品添加剂:
具体用量需遵循各国法规标准(如中国GB 2760规定,饮料中最大使用量为0.5g/kg,烘焙食品中通常不超过1.0g/kg)。
实际应用中根据配方需求调整,确保功能性和合规性。
工业应用:
涂料:添加量为5%-20%(质量分数),具体比例取决于涂料类型和性能要求。
塑料:添加量为1%-10%(质量分数),需结合加工工艺优化。
化工与纺织:
化妆品:添加量为配方总量的1%-10%(质量分数),具体取决于产品类型。
纺织:柔软处理中添加量为纤维质量的0.1%-0.5%(质量分数)。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
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