甘油磷酸钙

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甘油磷酸钙的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

甘油磷酸钙的CAS号为27214-00-2。

分子式

甘油磷酸钙的分子式为C₃H₇CaO₆P，分子量约为212.15。

简介

甘油磷酸钙是一种由甘油和磷酸共热，再加石灰乳中和，用乙醇沉淀后收集、洗涤、干燥而制得的化合物。它是β-、D-和L-α-甘油磷酸钙的混合物，外观为白色至微黄色粉末，无臭或微臭，在水中微溶，在乙醇中几乎不溶。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：甘油磷酸钙在食品工业中主要用作钙强化剂，用于提高食品的钙含量。它还可以作为稳定剂、乳化剂和增稠剂使用，以改善食品的质地和口感。

• 用法用量：在食品中的添加量通常较低，一般在1%以下（以Ca计）。具体添加量需根据食品的种类、配方和工艺要求来确定。

2. 工业领域

• 用途：甘油磷酸钙可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用，用于生产其他化学品或材料。此外，它还可以作为增塑剂用于塑料工业，增加塑料的可塑性和韧性。

• 用法用量：具体用法用量需根据具体的工艺条件和产品要求来确定。

3. 化工领域

• 用途：甘油磷酸钙可能用于溶解其他有机化合物，方便进行化学反应和分离提纯。此外，它还可以作为润滑剂用于机械零件的润滑和防护。

• 用法用量：具体用法用量需根据具体的化学反应和工艺条件来调整和确定。

4. 纺织行业

• 用途：虽然甘油磷酸钙在纺织行业中的直接应用相对较少，但考虑到其良好的溶解性、稳定性和润滑性等特点，它可能在某些纺织工艺中具有潜在的应用价值，如用于改善纺织品的手感、柔软度等。

• 用法用量：具体添加比例和用法需要根据纺织品的种类、性能需求以及生产工艺来确定。目前关于这方面的研究和应用相对较少，因此具体的用法用量还需进一步的研究和探索。

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