D-核糖

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D-核糖的CAS号、分子式、简介

• CAS号：50-69-1

• 分子式：C₅H₁₀O₅

• 简介：D-核糖是一种重要的五碳单糖，白色结晶性粉末，具有清凉口感的甜味，常温下易吸收空气中的水分。它是核糖核酸（RNA）、ATP的重要组成物质，在生物体内遗传物质和能量代谢中处于枢纽位置。

各行业用途、用法及用量

• 食品添加剂行业

• 用途：D-核糖可用作食品添加剂，主要作为甜味剂使用，能为食品提供自然的甜味，同时不会增加食品的热量，适合用于需要控制热量摄入的食品中。此外，还可作为增稠剂、稳定剂等，改善食品的口感和质地，提高食品的稳定性和保质期。

• 用法用量：在食品添加剂中，D-核糖的添加量需根据具体食品种类和口感需求进行调整。一般来说，在饮料、营养补充剂、保健食品等食品中，添加量为100 - 500mg/100ml或100g，具体添加量应根据产品配方和工艺要求确定。

• 工业领域

• 用途：D-核糖在工业上可用作化工原料或中间体，用于生产维生素B₂、呋喃核糖、吡喃核糖等化合物，这些化合物在医药、农药、染料等行业中具有应用。

• 用法用量：在工业应用中，D-核糖的添加量和处理方式需根据具体工艺需求和产品要求进行调整。例如，在发酵培养基中添加量为0.5% - 3%（占培养基质量），由于工业应用相对复杂且多样化，无法给出统一具体的用法用量。

• 化工行业

• 用途：D-核糖可用于合成多种有机化合物，如核苷类药物等，也可作为生物化学品或中间体使用，用于生产某些高附加值的生物制品。

• 用法用量：在化工应用中，D-核糖的添加量和处理方式需根据具体产品和工艺需求进行调整。例如，在核苷类药物合成中，D-核糖的添加量需根据反应方程式和产物纯度要求确定。

• 纺织行业

• 用途：D-核糖在纺织行业的直接应用相对较少，但可能作为纺织品的整理剂或助剂的一部分，间接影响纺织原料的质量和特性。例如，可作为织物整理剂（如柔软剂、抗静电剂）的成分，或参与纺织浆料的制备以改善纤维相容性。

• 用法用量：在纺织行业中使用D-核糖时，应根据具体纺织品种类和加工需求进行调整。例如，在纺织整理剂中，D-核糖溶液浓度为5 - 20g/L；浆料制备时，添加量占浆料配方的0.5% - 2%，依工艺要求调整。

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