甘露寡糖主打

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甘露寡糖的CAS号、分子式、简介

• CAS号：70858-45-6

• 分子式：C₃₄H₅₈N₂O₂₆（也有观点认为其分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，这可能与甘露寡糖的具体聚合度或存在形式有关，实际应用中需根据产品规格确定）

• 简介：甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。它具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质。

各行业用途、用法及用量

• 食品添加剂行业

• 用途：甘露寡糖可用作食品添加剂，常用于增加食品的甜味、改善食品的口感和质地，也可作为膳食纤维补充剂用于功能性食品或特殊膳食。

• 用法用量：根据具体产品的要求，将适量的甘露寡糖加入食品中，并进行充分的混合和搅拌。作为甜味剂时，添加量一般为食品总质量的3%~10%；作为膳食纤维补充剂时，添加量为基料质量的5%~20%。也有观点认为，在食品中添加的甘露寡糖量通常为0.1%~10%，具体用量可根据产品的需要进行调整。

• 工业领域

• 用途：甘露寡糖在工业中可以用作生产化学品、药品和生物制品等的原料和助剂，也可作为发酵培养基成分用于微生物发酵生产某些高附加值化合物，或作为生物质能源原料用于生物转化生产乙醇或其他化合物。

• 用法用量：根据具体的工业生产需求，将适量的甘露寡糖加入到相应的生产过程中。作为生物质转化原料时，投料量为反应体系质量的10%~30%。具体用量需根据产品和工艺进行确定，并进行实验和调整。

• 化工行业

• 用途：甘露寡糖在化工领域的应用相对较少，但也有可能作为某些工业产品的原料或助剂使用，如用于生产某些低聚糖衍生物或功能性材料（如可降解薄膜），或作为保湿剂用于某些化妆品或护肤品配方中。

• 用法用量：作为合成中间体时，投料比例为反应体系质量的5%~15%；作为保湿剂时，添加量为配方总量的0.5%~2%。具体用量会根据具体的化学反应条件和产品要求来确定。

• 纺织行业

• 用途：目前尚未有明确的证据表明甘露寡糖在纺织行业中有直接应用。然而，基于其优良的理化性质，未来可能会在某些纺织品或处理过程中作为添加剂使用。

• 用法用量：由于甘露寡糖在纺织行业的应用尚未明确，因此无法提供具体的用法和用量信息。

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