溶菌酶生产厂家

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溶菌酶基本信息

• CAS号：9001-63-2

• 分子式：无固定分子式（蛋白质类酶，由氨基酸组成，分子量约为14,000~18,000 Da）

主要应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为抗菌剂或保鲜剂使用，常见于乳制品（如干酪）、蛋制品（如液体蛋）、水产品加工等，通过破坏细菌细胞壁抑制微生物生长，延长食品保质期。

• 用量：通常按食品总质量的0.001%~0.1%添加（具体比例因食品品类及工艺需求调整），例如乳制品中约0.003%~0.01%，水产品中约0.005%~0.02%。

2. 工业领域

• 用途：用于生物防腐（如造纸工业中抑制细菌滋生）、生物传感器（微生物检测）、农业（种子处理以减少病原菌）等，利用其抗菌特性优化生产环境。

• 用量：根据工艺需求，一般投料量为体系总质量的0.005%~0.05%，需结合具体应用场景确定。

3. 化工领域

• 用途：用于水处理（抑制循环水系统中微生物生长）、日化产品（如牙膏中减少口腔细菌）、环保材料（抗菌涂层制备）等，作为生物防腐剂或抗菌助剂。

• 用量：通常占化工体系总质量的0.01%~0.1%，具体用量取决于目标产品的抗菌需求。

4. 纺织行业

• 用途：用于织物抗菌整理（如毛巾、医用纺织品），通过破坏微生物细胞壁实现抑菌效果，提升纺织品的卫生性能。

• 用量：一般处理浓度为织物质量的0.005%~0.03%（按溶液质量计），具体用量需根据纤维类型及抗菌要求调整。

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产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。