斑蝥黄

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斑蝥黄的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

斑蝥黄的CAS号为514-78-3。

分子式

斑蝥黄的分子式为C₄₀H₅₂O₂，分子量为564.84。

简介

斑蝥黄又称角黄素，是一种非维生素A源的酮式类胡萝卜素，属于化学物质。其外观为深紫色晶体或结晶性粉末，具有良好的稳定性，着色后色调不易受pH值影响，且不易褪色。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：斑蝥黄在食品添加剂领域主要用作着色剂，可用于饮料、冰淇淋、调味酱、番茄制品、肉类制品等的着色，为产品增添鲜艳的橙色。此外，它还可用于改变禽类的皮肤、脂肪等颜色，使鸡蛋黄颜色更深。

• 用法用量：在食品工业中，斑蝥黄的具体用量需遵循相关法规和标准。例如，在固体或半固体食品中，其用量通常不超过66.08毫克/千克；在液体食品中，其用量不超过52.82毫克/升。在家禽饲料中，斑蝥黄的添加量也有限制，如在蛋禽配合饲料中的限量为8毫克/千克。

2. 工业领域

• 用途：斑蝥黄在工业领域可能用作染料或颜料，用于塑料、橡胶等制品的着色，改变其外观颜色，增加产品的吸引力。

• 用法用量：具体用量需根据产品的特性和生产需求进行调整，无统一标准。

3. 化工领域

• 用途：斑蝥黄在化工领域可能作为某些化学品的染色剂或指示剂使用，用于特定产品的着色或反应监测。

• 用法用量：具体应用和用量因产品特性和工艺要求而异，需根据实际情况确定。

4. 纺织行业

• 用途：斑蝥黄在纺织行业的应用相对较少，但理论上可以用作染料或着色剂，为纺织品提供特定的颜色效果。

• 用法用量：若需将斑蝥黄用于纺织品的染色或调色过程中，通常需先将其溶解于适当的溶剂中，再通过特定的染色工艺将其应用于纺织品上。具体的添加量和使用方法需根据纺织品的材质和所需颜色深浅来确定，无明确标准。

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