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CAS号:脱脂乳粉为混合物,无单一CAS号;其核心成分对应的CAS号如下:
乳糖(Lactose):63-42-3
酪蛋白(Casein):9000-71-9
乳清蛋白(Whey proteins):无单一CAS号(例如β-乳球蛋白:9045-23-2)
分子式:脱脂乳粉为混合物,无统一分子式;主要成分的分子式示例:
乳糖:C₁₂H₂₂O₁₁
酪蛋白:复杂高分子(含碳、氢、氧、氮、硫等元素,无单一分子式)。
用途:作为原料或配料用于乳制品(如再制奶酪、酸奶基料)、烘焙食品(如蛋糕、面包)、饮料(如咖啡伴侣、调味乳)等,提供乳源基础特性(如风味、质构)。
用量:根据产品配方需求添加,常见比例为 5%~30%(具体比例因产品类型而异)。
用途:
作为胶黏剂成分,用于纸张、包装材料的粘合;
作为乳化稳定剂,用于涂料、油墨等体系的乳化分散。
用量:占工业配方总量的 1%~10%(依工艺要求调整)。
作为发酵培养基的氮源和碳源,用于酶制剂、有机酸等产品的生产;
作为吸附材料组分,用于实验室重金属离子吸附实验。
用量:
发酵培养基中占比 0.5%~5%;
吸附实验用量按具体实验方案确定。
作为上浆剂原料,用于棉、麻等天然纤维纱线的上浆处理,提升纱线强度和可织性;
作为织物整理助剂组分,用于改善织物的特定性能(如柔软性)。
用量:上浆配方中通常占比 5%~20%(依工艺标准调整)。
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