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三聚磷酸钠的CAS号存在不同记录,常见为 13573-18-7 或 7758-29-4。
三聚磷酸钠的分子式为 Na₅P₃O₁₀,分子量为 367.86。
三聚磷酸钠是一种无机化合物,俗称焦偏磷酸钠、三磷酸五钠或五钠,呈白色粉状或粒状,流动性较好,纯度较低时略带黄色或灰色。它易溶于水,水溶液呈碱性,具有极强的螯合能力,能与Ca²⁺、Mg²⁺、Cu²⁺、Fe²⁺等金属离子发生络合作用。其分子结构中包含多个磷酸根离子,具有优异的分散性和结合能力,有助于改善陶瓷泥浆性能,使泥浆在水分较低的情况下粘度适当、流动性好,降低泥浆的粘度,使其更加均匀稳定。
食品添加剂
在罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料中,使用量为 1.0g/kg;
在乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面中,使用量为 5.0g/kg;
在八宝粥罐头、肉罐头类、果蔬汁(肉)饮料、蛋白饮料类、茶饮料类中,使用量为 1.0克/公斤;
在乳及乳制品(除特定品种外)、熟肉制品(除肉罐头类外)、冰淇淋类、方便米面制品、预制肉制品中,使用量为 5.0克/公斤。
用途:三聚磷酸钠在食品工业中主要用作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂和金属螯合剂。
用法用量:
工业领域
在洗涤剂中,使用量通常在配方中占据一定比例,一般为 0.2%~2%;
在水处理中,使用量通常在 0.5%~1.5%,可根据水的硬度和使用场景进行调整;
用于软化水时,使用量一般为 0.2~0.4g/L。
用途:三聚磷酸钠在工业领域主要用作软水剂、锅炉清洗剂、洗涤剂助剂、制革预鞣剂、染色助剂、有机合成催化剂等。
化工领域
用途:三聚磷酸钠在化工领域可作为原料用于生产其他磷酸盐产品,或作为某些化学反应的催化剂或助剂。
用法用量:具体的使用方法和用量需根据具体工艺和需求确定。
纺织行业
用途:三聚磷酸钠在纺织印染行业中可用作染色助剂,有助于染料更好地渗透到纤维中,提高染色效果。
用法用量:在纺织印染过程中的用量需根据具体工艺和染料要求来确定。
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