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CAS号:1338-43-8分子式:C₂₄H₄₄O₆简介:司盘80(Span 80)是一种非离子型表面活性剂,化学名称为山梨醇酐单油酸酯。其外观为琥珀色至棕色的油状液体,具有粘稠性,不溶于水,但可分散于温水,并溶于多种有机溶剂(如乙醇、丙二醇、液体石蜡等)。司盘80的HLB值为4.3,属于亲油性乳化剂,广泛应用于食品、工业、化工及纺织等领域。
用途:司盘80在食品工业中主要作为乳化剂和稳定剂,用于改善食品的质地和口感。其乳化性能有助于油脂均匀分散,防止分层或起霜。
常见应用:
乳制品(如人造奶油、牛乳)
冷冻甜点(如冰淇淋)
烘焙食品(如面包、糕点)
饮料(如果汁饮料)
用法用量:
在植物蛋白饮料、牛乳、面包等食品中,最大使用量为1.5g/kg。
在果汁(味)型饮料中,最大使用量为0.05g/kg。
具体用量需根据食品配方和工艺要求调整,通常在0.05%~1.5%之间。例如:
用途:司盘80在工业中常用作乳化剂、分散剂和稳定剂,提升产品的加工性能和稳定性。
石油工业:用于加重泥浆的乳化,提高钻井效率。
机械润滑:作为润滑剂,减少摩擦。
金属加工:与机械油配合,形成稳定的乳化液。
在石油钻井加重泥浆中,用量需根据泥浆配方和工艺条件调整。
用量需根据具体工艺和产品需求确定。例如:
用途:司盘80在化工生产中作为乳化剂、分散剂和稳定剂,促进化学反应的顺利进行和产物的质量控制。
油漆和涂料:作为分散剂,提高涂料的粘稠度和稳定性。
农药生产:作为润湿剂和乳化剂,提升农药的附着性和分散性。
钛白粉生产:作为稳定剂,防止团聚。
在油漆和涂料中,用量通常为0.1%~0.5%。
用量需根据具体化学反应和工艺条件确定。例如:
用途:司盘80在纺织工业中作为润滑剂和柔软剂,改善纺织品的手感和加工性能。
纺织品后处理:减少纤维间的摩擦,提高平滑度和柔软度。
抗静电处理:提升纺织品的抗静电性能。
在纺织品处理过程中,司盘80通常以适当浓度溶解于水或溶剂中,具体用量需通过实验优化。
用量需根据纺织品类型和加工要求确定。例如:
司盘80是一种多功能的非离子型表面活性剂,在食品、工业、化工及纺织等领域具有广泛的应用。其用量需根据具体工艺和产品需求调整,以确保最佳效果。在实际应用中,建议通过小试和中试确定最佳用量,并遵循相关法规和标准。
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