绿原酸

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绿原酸（Chlorogenic Acid）

• CAS号：327-97-9

• 分子式：C₁₆H₁₈O₉

用途与用法用量

食品添加剂

• 可作为抗氧化剂用于饮料、乳制品、烘焙食品或油脂类产品中，用于延缓食品氧化变质。

• 添加量需符合相关食品法规要求（如GB 2760），通常以质量分数计（如 0.01%~0.5%），具体需根据食品基质调整。

工业应用

• 用作化工合成中间体，用于生产药物中间体、香料或功能性材料（如抗氧化剂、聚合物稳定剂）。

• 在金属加工液中可能作为缓蚀剂或pH稳定剂，用量依工艺条件调整（如 0.05%~0.3%）。

化工领域

• 作为有机合成中间体，用于制备药物前体、光电材料或特殊功能化合物（如生物可降解材料）。

• 在电子化学品或涂料配方中可能作为添加剂，用量一般为配方总量的 0.1%~1%。

纺织行业

• 可用于纺织品功能整理，例如作为织物抗紫外线整理剂或抗氧化助剂的成分。

• 添加量通常为整理液质量的 0.05%~0.2%，具体需根据纤维类型和工艺要求确定。

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