富马酸一钠生产厂家

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富马酸一钠的CAS号、分子式、简介及多领域应用说明

CAS号与分子式

• CAS号：7704-73-6

• 分子式：C₄H₃NaO₄

简介

富马酸一钠是一种白色结晶性粉末，无臭，具有特殊酸味，熔点约为290℃（部分文献报道为294℃-300℃），易溶于水（25℃下溶解度为6.89g/100mL），微溶于乙醇、甲醇和丙酮等有机溶剂。其化学性质稳定，耐光、耐热，可通过富马酸与碳酸钠中和反应后结晶制得，产品纯度可达98%以上。

食品添加剂领域

• 用途：作为酸味剂、膨松剂、调味剂及pH值保持剂，广泛应用于多种食品中。

• 应用场景：

• 水产品与肉糜类：作为防腐保鲜剂，抑制微生物生长，延长保质期。

• 饮料行业：用于清凉饮料、果汁、碳酸饮料等，调整酸度和口感。

• 烘焙食品：作为膨松剂成分，与碳酸氢钠配合使用，产生二氧化碳使面团膨胀松软。

• 果酱、果冻、水果罐头：作为酸味剂、抗氧化助剂和腌制促进剂。

• 用量规范：

• 食品中添加量一般为0.2%-0.5%，具体取决于食品类型和工艺要求。

• 果酱和果冻中单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用的量通常为3g/kg。

工业领域

• 用途：作为原料或助剂，参与多种工业生产过程。

• 应用场景：

• 制备工业原料：如磷酸盐、钛白粉、磷酸铵等，用于涂料、塑料、橡胶等行业。

• 土壤调节剂：在农业中改善土壤酸碱度，促进植物生长（用量一般为每亩地5-10千克）。

• 饲料添加剂：提高动物对磷的吸收利用率，促进生长发育（用量一般为每吨饲料中添加1-2千克）。

• 用量规范：

• 具体用量需根据生产工艺和产品要求确定，无统一标准。

化工领域

• 用途：作为催化剂、溶剂或中间体，参与有机合成和树脂生产。

• 应用场景：

• 酯化反应催化剂：促进棉纤维素和多元羧酸的酯化反应。

• 树脂生产：用于制备不饱和聚酯树脂和醇酸树脂，广泛应用于涂料、粘合剂和玻璃钢等行业。

• 用量规范：

• 具体用量需根据化学反应类型和条件确定，无统一标准。

纺织行业

• 用途：作为辅助处理剂，改善纺织品性能。

• 应用场景：

• 酸洗剂和固定剂：去除皮革和纺织品表面的杂质和污渍。

• 用量规范：

• 具体用量需根据纺织品种类和处理工艺确定，无统一标准。

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