乙酸钙生产厂家

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乙酸钙的CAS号、分子式、简介及各领域用途用法用量

CAS号

62-54-4（无水物）；5743-26-0（一水合物）

分子式

无水物：C₄H₆CaO₄
一水合物：Ca(CH₃COO)₂·H₂O

简介

乙酸钙是钙的乙酸盐，常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，吸湿性强。其无水物在空气中易潮解，工业中多以一水合物形式存在。乙酸钙化学性质稳定，加热至160℃分解为丙酮和碳酸钙，可用作食品添加剂、工业原料及化工试剂。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为稳定剂、螯合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂及腐蚀阻抑剂，抑制微生物生长，延长食品保质期。

• 作为钙强化剂，吸收效果优于无机钙，可用于婴幼儿食品、谷类制品、酱料、饮料、果汁、调味品、糖果、蛋糕等。

• 用法用量：

• 婴幼儿食品：3.0～6.0g/kg（以元素钙计）。

• 谷类及其制品：1.6～3.2g/kg。

• 酱料、饮料、果汁、调味品、糖果、蛋糕等：0.1%～0.5%（具体根据食品种类和工艺调整）。

• 饮液和乳饮料：0.6～0.8g/kg。

工业领域

• 用途：

• 用于制备丙酮、醋酸、聚酯等工业产品。

• 作为染料、塑料、橡胶等工业的中间体和催化剂。

• 参与乙酸盐的合成反应。

• 用法用量：

• 具体用量和工艺条件需根据生产需求确定，例如在聚酯工业中作为催化剂时，添加量通常为体系质量的0.5%～2.0%。

化工领域

• 用途：

• 作为分析试剂，参与化学反应和工艺过程。

• 用于有机合成、印染及化学分析。

• 用法用量：

• 根据具体化学反应和工艺要求确定，例如在化学分析中，乙酸钙的用量需根据实验目的和条件调整。

纺织行业

• 用途：

• 理论上可作为纺织品的稳定剂或防腐剂，调节酸碱度、改善加工性能或提高产品稳定性。

• 可能用于染色、印花等工艺中的pH值调节剂或加工助剂。

• 用法用量：

• 具体用量和工艺需根据纺织品特性和生产要求确定，目前尚无统一标准。

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