椰奶香精

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椰奶香精相关信息

CAS号

椰奶香精通常是多种具有椰奶特征香气成分调配而成的混合物，并非单一化合物。由于不同生产厂家的配方和工艺存在差异，所使用的成分组合和比例各不相同，所以不存在统一的CAS号。

分子式

椰奶香精是模拟椰奶香气和风味的复杂混合体系，包含酯类、醇类、酮类、内酯类等多种不同类型的化合物，因此没有固定的分子式。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途

• 乳制品：广泛应用于椰奶、椰子味酸奶、椰子冰淇淋等乳制品中。椰奶香精能为这些产品赋予浓郁、纯正的椰奶香气，让消费者品尝到具有典型椰奶风味的乳制品，丰富乳制品的口味选择。

• 烘焙食品：可用于制作椰奶蛋糕、椰奶面包、椰奶饼干等烘焙制品。为烘焙食品增添独特的椰奶风味，使产品在众多烘焙食品中脱颖而出，给消费者带来新颖的味觉体验。

• 糖果：在椰奶糖、椰奶巧克力等糖果中使用。赋予糖果浓郁的椰奶香气，满足消费者对特色糖果的需求，增加糖果的吸引力。

• 饮料：用于椰奶饮料、椰子味汽水、椰子味茶饮料等。为饮料增添椰奶的特色风味，使饮料具有鲜明的椰奶特色，满足消费者对特色饮品的需求。

• 用法用量

• 乳制品：添加量一般为乳制品原料重量的0.02% - 0.15%。例如制作椰奶时，在调配椰浆与其他原料（如糖、水等）的过程中加入椰奶香精，并充分搅拌均匀，确保香精均匀分布在乳制品中。具体用量需根据乳制品的类型、配方以及对椰奶风味强度的要求进行调整，可先进行小规模试验确定最佳用量。

• 烘焙食品：添加量约为烘焙食品原料重量的0.03% - 0.2%。在调配面糊或面团阶段加入香精并搅拌均匀。如制作椰奶蛋糕时，将香精与面粉、鸡蛋、糖等原料一起混合。

• 糖果：添加量通常在糖果原料重量的0.05% - 0.3%。例如制作椰奶糖时，在熬糖阶段加入椰奶香精，搅拌均匀，确保香精均匀分布在糖体中。

• 饮料：添加量一般为饮料原料重量的0.01% - 0.1%。在饮料调配过程中，将香精与其他成分充分混合。比如在调配椰奶饮料时，在将椰浆与水、糖等原料混合后加入香精。

工业领域（食品加工相关工业）

• 用途

• 速溶食品：用于椰奶味速溶咖啡、椰奶味速溶麦片等速溶食品的调味。椰奶香精能为速溶食品增添椰奶的香气，提升产品的风味，使消费者在冲调食用时能感受到更丰富的味道。

• 休闲零食：在椰奶味薯片、椰奶味爆米花等休闲零食的加工过程中使用。可以赋予休闲零食浓郁的椰奶风味，增加产品的特色和竞争力，满足消费者对多样化休闲零食的需求。

• 用法用量

• 速溶食品：添加量一般为速溶食品原料重量的0.03% - 0.2%。在速溶食品调配阶段，将香精与其他原料充分混合均匀。例如在制作椰奶味速溶咖啡时，将香精与咖啡粉、糖、植脂末等一起混合。具体用量需根据速溶食品的类型、配方以及对椰奶风味强度的要求进行调整。

• 休闲零食：添加量约为休闲零食原料重量的0.04% - 0.25%。在休闲零食调味阶段，将香精与其他调味料一起均匀地附着在零食表面。如在椰奶味薯片生产中，将香精与盐、糖、调味粉等混合后喷洒在薯片上。

化工领域（日化产品相关化工，非直接接触人体功能性方面）

• 用途

• 香皂：可制作具有椰奶香气的香皂。椰奶香精能为香皂带来清新、甜美的椰奶香气，让消费者在使用香皂时感受到宜人的嗅觉体验，增加产品的吸引力。

• 沐浴露：用于椰奶风味的沐浴露中。为沐浴露增添椰奶的特色香气，使消费者在沐浴过程中享受独特的香气氛围，提升产品的使用感受。

• 护发素：制作椰奶香型的护发素。能为护发素赋予独特的椰奶香气，使消费者在使用护发素时感受到别样的嗅觉体验，同时也能在一定程度上提升产品的市场辨识度。

• 用法用量

• 香皂：添加量一般为香皂原料重量的0.01% - 0.08%。在香皂生产过程中，将香精与其他原料混合均匀。例如在皂基制作完成后，将香精加入并搅拌均匀。具体用量需根据香皂的类型、配方以及对香气浓度的要求进行调整。

• 沐浴露：添加量约为沐浴露原料重量的0.01% - 0.06%。在沐浴露调配阶段加入香精并搅拌均匀，如在将表面活性剂、增稠剂、水等原料混合后加入香精。

• 护发素：添加量通常在护发素原料重量的0.02% - 0.1%。在护发素调配过程中，将香精与其他成分充分混合均匀。例如在将柔顺剂、保湿剂、水等原料混合后加入香精。

纺织行业

• 用途

• 纺织品加香：可用于毛巾、床单、衣物等纺织品的加香处理。椰奶香精能为纺织品赋予清新、甜美的椰奶香气，让纺织品具有别样的风格，满足消费者对个性化纺织品的需求。

• 家居装饰织物：如窗帘、地毯等家居装饰织物添加椰奶香精后，能营造出温馨、舒适的家居氛围，提升家居环境的品质感。

• 用法用量

• 喷洒法：将椰奶香精稀释成适当浓度的溶液（一般稀释比例为1:25 - 1:50，即1份香精加入25 - 50份水或其他合适的溶剂），然后使用喷雾器均匀喷洒在纺织品表面。每平方米纺织品喷洒0.01 - 0.05毫升的香精溶液，具体用量可根据纺织品的材质、厚度以及对香气强度的要求进行调整。例如对于较薄的丝绸衣物，可适当减少喷洒量。

• 浸泡法：把纺织品浸泡在含有椰奶香精的溶液中，香精的添加量一般在0.03% - 0.12%（以浸泡液总量计）。浸泡时间根据纺织品的材质和吸香能力而定，一般为10 - 20分钟。浸泡后将纺织品取出，晾干即可。如在浸泡棉质毛巾时，浸泡时间可控制在15分钟左右。

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