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酪蛋白（Casein）基础信息

• CAS号：9000-71-9

• 分子式：无单一分子式（酪蛋白是含磷钙的结合蛋白，主要成分为αs1-、αs2-、β-和κ-酪蛋白等混合物，各组分分子式不同，如β-酪蛋白约为C₈₁H₁₂₃N₂O₃₉P）

主要用途及用法

1. 食品工业

• 用途：食品添加剂（乳化剂、稳定剂、营养强化剂），需符合相关食品法规（如中国GB 2760）。

• 用量：按生产需要适量使用，具体比例需遵循法规要求。

2. 工业应用

• 化工领域：用于合成酪蛋白衍生物（如酪蛋白酸钠）、胶黏剂或塑料（如酪蛋白塑料）。

• 化妆品（非医药用途）：作为护肤品中的乳化剂或保湿剂（需符合化妆品法规）。

• 用量：依配方或工艺需求确定。

3. 纺织行业

• 用途：用于纤维处理（如改善纤维表面性能或染色性），或作为纺织助剂成分（非医药用途）。

• 用量：根据工艺需求调整。

4. 其他应用

• 环保材料：用于生物降解材料或功能性涂层的制备（非医药用途）。

• 用量：依具体需求确定。

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