小苏打生产厂家

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碳酸氢钠（小苏打）的基础信息

CAS号：144-55-8
分子式：NaHCO₃

行业用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：
  碳酸氢钠是食品工业中常用的膨松剂、酸碱调节剂及二氧化碳发生剂，广泛应用于烘焙食品（如饼干、蛋糕、面包）、汽水、冷饮等。其作用是通过与酸性成分（如柠檬酸、醋酸）反应释放二氧化碳，使食品膨胀松软，同时调节酸碱度以稳定品质。

• 用法用量：

• 烘焙食品：每100克面粉添加0.5-1克碳酸氢钠，需与酸性物质（如柠檬汁、酸奶）配合使用。

• 油条制作：每1000克面粉添加15-20克碳酸氢钠，常与明矾按1:2比例混合。

• 固体清凉饮料：可与柠檬酸、酒石酸等配制发泡剂，产生二氧化碳。

• 果蔬护色：洗涤时添加0.1%-0.2%的碳酸氢钠溶液，可稳定绿色素。

• 羊奶去膻：每升羊奶添加10-20毫克碳酸氢钠。

工业领域

• 用途：

• 玻璃制造：作为助熔剂降低熔点，提升玻璃透明度。

• 冶金工业：用作浇铸钢锭的助熔剂，辅助金属熔炼。

• 金属热处理：用于铸钢（翻砂）砂型的成型助剂。

• 橡胶工业：与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合，用于橡胶、海绵生产。

• 消防器材：用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。

• 用法用量：

• 灭火器：按配方比例混合碳酸氢钠与酸（如硫酸），具体用量依设备规格调整。

• 橡胶生产：每吨橡胶添加5-10千克碳酸氢钠，需根据工艺调整。

化工领域

• 用途：

• 化学品合成：用于生产碳酸钠、硫酸钠等化工产品。

• 分析试剂：作为缓冲剂调节溶液pH值，或用于层析分析。

• 水处理：软化硬水，去除钙、镁离子，防止设备结垢。

• 羊毛洗涤：用作洗涤剂，去除油脂和杂质。

• 用法用量：

• 水处理：每吨水添加2-5千克碳酸氢钠，需根据水质硬度调整。

• 化学品合成：按化学反应方程式配比，例如生产碳酸钠时，碳酸氢钠与氢氧化钙按1:1摩尔比反应。

纺织印染行业

• 用途：

• 固色剂：辅助染料固定在织物上，提升染色均匀性。

• 酸碱缓冲剂：调节染浴pH值，防止色花现象。

• 织物后处理剂：软化纤维，去除涩味。

• 用法用量：

• 染色工艺：每升染浴添加5-10克碳酸氢钠，需根据染料种类及织物类型调整。

• 硫化蓝染色：加入碳酸氢钠可使染出的色泽发红且深，同时节省染料并消除红边疵病。

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