琥珀酸二钠生产厂家

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琥珀酸二钠的CAS号、分子式及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：150-90-3

• 分子式：C₄H₄Na₂O₄（存在形式包括无水品C₄H₄Na₂O₄和六水品C₄H₄Na₂O₄·6H₂O）

• 分子量：162.05（无水品）

• 性状：白色结晶粉末，无臭，有贝类鲜味，易溶于水，微溶于乙醇。

食品添加剂领域

• 用途：
  作为增味剂、酸味剂和缓冲剂，广泛用于调味料、酱油、水产制品、调味粉、香肠制品、鱼干制品、方便面、清凉饮料、糕点等食品中，赋予食品鲜味并协调风味。常与谷氨酸钠（味精）配合使用，产生协同增鲜效果。

• 用法用量：

• 调味料：最大使用量为20g/kg（依据GB 2760-2014）。

• 酱油、食醋、肉制品、水产品：添加量通常为0.01%~0.1%（以食品重量计）。

• 方便面调味料：添加量约为0.5%，用于增鲜及赋予特殊风味。

• 清酒、合成清酒：添加量为0.01%~0.09%。

• 糕点：添加量为0.02%~0.09%。

• 其他食品：根据具体风味需求调整，一般不超过最大使用量限制。

工业领域

• 用途：
  作为某些工业产品的原料或添加剂，用于制备表面活性剂、洗涤剂、染色助剂等，利用其润湿、乳化、分散等性能提升产品质量。

• 用法用量：
  具体用量需根据产品类型、生产工艺及需求确定，无统一标准。例如，在洗涤剂生产中可能添加0.1%~1%，具体需通过试验优化。

化工领域

• 用途：
  用于生产染料、醇酸树脂、玻璃纤维增强塑料、离子交换树脂及农药等。也可作为化学反应的催化剂或助剂，促进反应进行。

• 用法用量：
  具体用量需根据化学反应类型、条件及目标产物确定。例如，在染料合成中可能添加0.5%~2%，具体需根据反应需求调整。

纺织行业

• 用途：
  目前应用较少，但可能作为某些纺织品的整理剂或助剂，用于改善纺织品性能或外观。例如，在染色过程中可能作为助剂使用，提升染色效果。

• 用法用量：
  具体用量需根据纺织品种类、处理工艺及需求确定。由于应用较少，建议在实际应用中根据具体情况进行探索和尝试。

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