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D-异抗坏血酸钠基础信息

• CAS号：6381-77-7

• 分子式：C₆H₇NaO₆

应用领域及常规用法用量

1. 食品添加剂

• 应用场景：作为抗氧化剂用于延缓食品氧化变质，或作为护色剂保持食品色泽。

• 常见领域：

• 肉制品（如香肠、火腿的护色与抗氧化）；

• 果汁、饮料（如果汁、茶饮料的抗氧化）；

• 腌制食品（如酱菜、蜜饯的抗氧化与护色）；

• 面包、糕点（如延缓油脂氧化）。

• 用法用量：

• 肉制品中可能添加0.05%-0.1%；

• 果汁中可能添加0.01%-0.05%；

• 腌制食品中可能添加0.05%-0.2%（具体需符合GB 2760等法规要求）。

• 需根据食品基质和工艺需求确定，通常以质量分数表示。例如：

2. 工业领域

• 应用场景：用于工业产品的抗氧化处理或稳定剂。

• 常见领域：

• 金属加工（如金属表面处理中的抗氧化辅助）；

• 涂料工业（如防止涂料成分氧化）。

• 用法用量：

• 需根据产品特性调整，例如金属加工液中可能按0.1%-0.5%添加（具体需实验验证）。

3. 化工领域

• 应用场景：作为抗氧化剂或稳定剂用于化工产品的合成与保存。

• 常见用途：

• 润滑油（如工业润滑油的抗氧化）；

• 塑料工业（如塑料制品的抗老化）。

• 用法用量：

• 需根据化学反应体系设计用量，通常以反应物质量的0.05%-0.3%添加（例如在润滑油中可能占0.2%）。

4. 纺织行业

• 应用场景：用于纺织品的抗氧化整理或功能助剂。

• 常见用途：

• 服装、家纺（如防止织物纤维氧化变色）；

• 产业用纺织品（如过滤材料的稳定性提升）。

• 用法用量：

• 需根据织物材质和工艺要求调整，例如按整理液质量的0.1%-0.5%添加（具体需工艺优化）。

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