辣椒红生产厂家

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辣椒红的CAS号与分子式

辣椒红的CAS号为 465-42-9，分子式为 C₄₀H₅₆O₃。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

• 用途：辣椒红作为天然着色剂，广泛用于肉制品（如香肠、火腿）、乳制品（如奶酪）、糕点（如蛋糕、饼干）、糖果、饮料（如果汁、碳酸饮料）、罐头食品（如肉禽类罐头）、调味汁、水产加工品、蔬菜制品等，为产品提供鲜艳的红色或红褐色。

• 用法：根据产品特性，可直接添加或溶解于水、酒精或食用油后均匀混合。例如，用于糕点上彩装时，可添加至奶油中；用于油脂食品时，可溶解于食用油后使用。

• 用量：

• 油脂食品、调味汁、水产加工品、蔬菜制品、果汁、冰淇淋等：0.5~2g/kg；

• 糕点上彩装：30~80g/kg（添加至奶油中）；

• 肉制品：0.05%~0.2%（以食品重量计）；

• 罐头食品：主要用于传统的肉、禽类罐头的生产，用量根据产品需求调整。

工业领域

• 用途：辣椒红可用于涂料、油墨等工业产品的着色，为产品提供红色或红褐色调。

• 用法：根据产品特性，溶解于适当溶剂后通过喷涂、浸渍或混合等方式添加。

• 用量：无统一标准，需根据产品特性、工艺要求及所需色调通过实验确定。

化工领域

• 用途：辣椒红可能作为某些化学品的原料或添加剂使用，但具体应用较少。

• 用法：根据具体化学反应和工艺条件确定用量和用法。

• 用量：需通过实验确定，无通用标准。

纺织行业

• 用途：辣椒红理论上可用于纺织品的染色或印花，为纺织品提供红色或红褐色调。

• 用法：溶解于适当溶剂后，通过浸染、轧染等工艺将色素转移到纺织品上。

• 用量：需根据纺织品的材质、工艺和颜色需求等因素确定，无统一标准。

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