聚葡萄糖生产厂家

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聚葡萄糖基础信息

• CAS号：68424-04-4

• 分子式：(C₆H₁₀O₅)ₙ（聚合度n通常为12-18，无固定分子式）

应用领域及常规用法用量

1. 食品添加剂

• 应用场景：作为膳食纤维补充剂、甜味剂替代品或食品基质改良剂，用于改善食品质构和功能性（不涉及生理功能描述）。

• 常见领域：

• 烘焙食品（如面包、蛋糕，用于增加纤维含量并改善保湿性）；

• 饮料（如果汁、乳饮料、植物蛋白饮料，用于增加纤维含量并稳定体系）；

• 乳制品（如酸奶、冰淇淋，用于替代部分蔗糖并改善质地）；

• 糖果（如硬糖、软糖，用于替代蔗糖并增加纤维含量）；

• 调味品（如沙拉酱、果酱，用于增加纤维含量并改善质构）。

• 用法用量：

• 烘焙食品中可能添加1%-5%（替代部分蔗糖或面粉）；

• 饮料中可能添加0.5%-2%；

• 乳制品中可能添加1%-3%；

• 糖果中可能添加2%-5%；

• 调味品中可能添加1%-3%（具体需符合GB 2760等法规要求）。

• 需根据食品基质和工艺需求确定，通常以质量分数表示。例如：

2. 工业领域

• 应用场景：作为增稠剂、稳定剂或填充剂，用于工业产品的配方改良。

• 常见领域：

• 造纸工业（如纸张增强剂和填料）；

• 涂料与油墨（如流变改性剂，用于控制涂料黏度）；

• 胶粘剂（如水基胶粘剂的增稠剂）。

• 用法用量：

• 需根据工艺需求调整，例如造纸中可能按0.5%-2%添加（具体需实验验证）。

3. 化工领域

• 应用场景：作为稳定剂、增稠剂或反应介质，用于化工产品的生产。

• 常见用途：

• 日用化学品（如牙膏、护肤品，用于增稠和稳定配方）；

• 胶粘剂（如水基胶粘剂的流变改性剂）。

• 用法用量：

• 需根据化学反应体系或产品配方设计用量，通常以质量分数0.5%-3%添加（例如在牙膏中可能占1%）。

4. 纺织行业

• 应用场景：目前纺织行业无直接应用记录，可能作为特殊用途增稠剂或稳定剂的潜在扩展领域（需进一步验证）。

• 用法用量：

• 无明确常规用量（需根据具体工艺开发确定）。

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