L-茶氨酸生产厂家

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L-茶氨酸基础信息

• CAS号：3081-61-6

• 分子式：C₇H₁₄N₂O₃

应用领域及常规用法用量

1. 食品添加剂

• 应用场景：作为风味改良剂或食品配料，用于改善食品口感和风味特性（不涉及生理功能描述）。

• 常见领域：

• 饮料（如茶饮料、果汁、碳酸饮料、植物蛋白饮料，用于调节茶味和提供柔和风味）；

• 烘焙食品（如蛋糕、饼干，用于替代部分蔗糖或改善风味层次）；

• 乳制品（如酸奶、冰淇淋，用于稳定质地和增强风味）；

• 调味品（如沙拉酱、果酱、腌制食品，用于增强风味和平衡口感）。

• 用法用量：

• 饮料中可能添加0.01%-0.1%（按最终产品风味需求调整）；

• 烘焙食品中可能添加0.02%-0.1%；

• 乳制品中可能添加0.01%-0.05%；

• 调味品中可能添加0.02%-0.1%（具体需符合GB 2760等法规要求）。

• 需根据食品基质和工艺需求确定，通常以质量分数表示。例如：

2. 工业领域

• 应用场景：作为风味改良剂或稳定剂，用于工业产品的配方改良。

• 常见领域：

• 烟草制品（如香烟，用于改善烟气风味）；

• 饲料添加剂（如宠物食品，用于改善适口性）。

• 用法用量：

• 需根据工艺需求调整，例如烟草中可能按0.005%-0.02%添加（具体需实验验证）。

3. 化工领域

• 应用场景：作为溶剂、稳定剂或反应介质，用于化工产品的生产。

• 常见用途：

• 日用化学品（如牙膏、漱口水，用于提供风味）；

• 胶粘剂（如水基胶粘剂的增塑剂）。

• 用法用量：

• 需根据化学反应体系或产品配方设计用量，通常以质量分数0.01%-0.1%添加（例如在牙膏中可能占0.05%）。

4. 纺织行业

• 应用场景：目前纺织行业无直接应用记录，可能作为特殊用途风味剂或稳定剂的潜在扩展领域（需进一步验证）。

• 用法用量：

• 无明确常规用量（需根据具体工艺开发确定）。

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