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CAS号:9005-64-5
分子式:C₅₈H₁₁₄O₂₆(或表述为聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯的聚合形式,具体分子式可能因聚合度略有差异)
性状:淡黄色至琥珀色黏稠油状液体,具有特殊气味和微弱苦味,溶于水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯,不溶于矿物油和石油醚。
用途:
乳化剂:用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等食品,帮助油水混合形成稳定体系,防止分层。
分散剂:辅助固体颗粒均匀分散于液体中,提升产品均匀性。
稳定剂:延长食品保质期,保持新鲜度和口感。
润湿剂:改善食品加工过程中的湿润性,提升操作效率。
用法用量:
通常用量为食品总重量的 0.1%-2%,具体需根据食品类型和工艺要求调整。例如,蛋糕、冰淇淋等烘焙食品中常用 0.5%-1.5%,起酥油中常用 1%-2%。
洗涤剂:作为表面活性剂,提高洗涤效果,去除油污和杂质。
润滑剂:用于金属加工液,减少摩擦和磨损,延长设备寿命。
防锈剂:保护金属表面免受腐蚀,适用于短期防锈处理。
抗静电剂:减少工业产品(如塑料、橡胶)的静电积累,提升加工安全性。
泡沫塑料稳定剂:在泡沫塑料生产中,稳定气泡结构,提升产品性能。
具体用量需根据产品类型和工艺要求确定。例如,洗涤剂中常用 0.5%-3%,润滑剂中常用 0.1%-1%。
乳化剂:用于油漆、涂料、油墨等产品的制备,帮助油水混合,提升产品稳定性。
分散剂:辅助颜料、填料等固体颗粒均匀分散于液体中,防止沉淀。
增溶剂:提高某些难溶性物质的溶解度,便于配方调整。
具体用量需根据产品种类和工艺要求确定。例如,油漆中常用 0.5%-2%,涂料中常用 1%-3%。
柔软剂:用于纤维和织物后处理,提升柔软度和光泽度,改善穿着舒适性。
润滑剂:减少纤维之间的摩擦,提升加工效率,防止织物损伤。
染料分散剂:帮助染料均匀分散于水中,提升染色效果和均匀性。
具体用量需根据纺织品种类和加工要求确定。例如,棉织物后处理中常用 0.1%-0.5%,合成纤维中常用 0.5%-1%。
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