2′-岩藻糖基乳糖厂家 2′-岩藻糖基乳糖生产厂家 2′-岩藻糖基乳糖 工厂 2′-岩藻糖基乳糖价格 2′-岩藻糖基乳糖报价 2′-岩藻糖基乳糖添加量
CAS号:41263-94-9
分子式:C₁₈H₃₂O₁₅
分子量:488.44 g/mol
化学结构:由乳糖(Gal-β1,4-Glc)与L-岩藻糖通过α-1,2糖苷键连接形成的三糖,化学名称为2′-O-α-L-岩藻糖基-D-乳糖。
功能定位:作为营养强化基材或功能性配料使用。
典型应用场景:
可添加至发酵乳制品、饮料、烘焙食品等普通食品中,具体用量需满足生产需求及风味平衡。
适用于婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉及特殊医学用途婴儿配方食品。
添加量:
欧盟标准:单独使用2′-FL时,最大添加量为1.2 g/L;与乳糖-N-新四糖(LNnT)混合使用时,总添加量不超过1.8 g/L(如2′-FL 1.2 g/L + LNnT 0.6 g/L)。
中国标准:调制乳粉(仅限儿童用)中添加量≤1.2 g/L;婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品中添加量0.7-2.4 g/L(以即食状态计)。
婴幼儿配方食品:
其他食品类别:
技术特性:
耐上消化道消化,可完整抵达肠道后段。
分子结构模拟母乳中天然寡糖,可与肠道微生物及宿主细胞表面受体特异性结合。
功能定位:作为原料或添加剂用于制造工业产品。
用于工业发酵或酶制剂生产,具体用量需根据工艺需求确定。
优化动物营养配方,添加量需根据动物种类及生长阶段调整(一般≤5%)。
饲料添加剂:
生物活性添加剂:
技术优势:
蛋白质成分可增强产品稳定性,适用于需要营养强化的工业场景。
功能定位:作为生物原料或反应助剂使用。
合成功能性涂层或载体,具体用量需根据化学反应需求调整。
在乳液配方中提供成膜性与乳化性,添加量需根据配方稳定性测试确定(一般≤3%)。
化妆品原料:
生物材料:
技术原理:
利用蛋白质的吸附性与成膜性,改善产品性能或外观。
功能定位:作为功能性纺织品整理剂的潜在原料。
作为助剂优化染色工艺,具体用量需根据纺织工艺标准确定。
利用蛋白质成分的吸附性,赋予织物抗静电、防霉或柔软性能。
织物改性:
染色辅助:
技术现状:
应用尚处于研究阶段,具体用法用量需进一步探索。
原料纯度要求:
生产企业需建立全过程质控体系,重点监测原料纯度(≥95%,HPLC检测)。
标签管理:
食品标签需明确标注具体成分名称(如“2′-岩藻糖基乳糖”)。
储存条件:
密封避光保存,环境温度≤25℃,防止成分降解。
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