主要存在于牛扁（Aconitum anthora）中，该植物分布于欧洲、亚洲北部（如俄罗斯西伯利亚）及北美，传统用于镇痛、抗炎。国内乌头属植物（如川乌、草乌）中含量极低，非主要成分。
镇痛：通过抑制神经元电压门控钠离子通道（Nav1.7等），阻断动作电位传导，产生局部麻醉和中枢镇痛效果，但强度弱于双酯型生物碱（如乌头碱）。
抗炎：抑制炎症因子（如TNF-α、IL-6）释放，减轻关节肿胀和疼痛，作用温和。
抗风湿：传统用于缓解风寒湿痹引起的关节疼痛、肌肉痉挛，但临床应用极少。
氨茴酰牛扁碱为低毒生物碱，毒性显著低于双酯型生物碱（如乌头碱、中乌头原碱），但仍需注意：
神经毒性：高剂量可能引起轻度麻木、头晕，但罕见严重抽搐或呼吸麻痹。
心脏毒性：对心肌细胞钠离子通道的影响较弱，罕见引发严重心律失常（如室性心动过速、心室颤动）。
消化系统：可能引起轻微恶心、腹痛，但通常无需特殊处理。
在体内可经水解或脱甲基反应转化为低毒或无毒的代谢物：
氨茴酰牛扁碱 → 水解为8-氨基牛扁碱（去苯甲酰基，毒性进一步降低）或脱甲基为牛扁原碱（无酯基，几乎无毒）。
代谢速率受个体差异（如肝酶活性）影响，但整体代谢较快，生物半衰期较短。
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刘盼盼