二氢槲皮素

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二氢槲皮素的核心信息

CAS号：480-18-2
分子式：C₁₅H₁₂O₇

行业应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 抗氧化剂

• 饮料：≤20 mg/L

• 发酵乳及风味发酵乳：≤20 mg/kg

• 可可制品、巧克力及巧克力制品：≤70 mg/kg

• 用于油脂类食品（如食用油、坚果）、肉制品及乳制品中，可延缓氧化反应，延长产品保质期。

• 参考用量：

2. 营养强化

• 作为天然黄酮类化合物，可用于功能性食品或膳食补充剂中，提升产品营养组成。

工业领域

1. 金属表面处理

• 作为缓蚀剂或络合剂，用于金属清洗或电镀工艺，减少金属腐蚀。

• 参考用量：根据工艺条件调整，需通过小试确定配比。

2. 润滑剂与表面活性剂

• 在金属加工液中，可降低摩擦系数，减少设备磨损。

化工领域

1. 催化剂载体

• 在有机合成反应中，作为载体或助剂，提升反应选择性。

• 参考用量：根据反应路径调整，无统一标准。

2. 染料稳定剂

• 在纺织印染或工业染色过程中，增强染料的分散性和耐光性。

纺织行业

1. 纤维处理剂

• 用于合成纤维或天然纤维的后处理，改善纤维的抗静电性和柔顺性。

• 参考用量：纤维重量的0.2%-1%，需结合纤维类型和工艺验证。

2. 染色助剂

• 在染色过程中作为匀染剂，提升色牢度和均匀性。

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