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羟丙基-γ-环糊精为改性环糊精衍生物,其分子式因羟丙基取代度不同存在差异,常见表述为 C₄₈H₈₀O₄₀·(C₃H₇O)ₙ(n为羟丙基取代基数,通常为1-7)。不同供应商可能因制备工艺差异给出不同分子式,如 C₆₃H₁₁₂O₄₂ 或 C₇₂H₁₂₈O₄₈,实际应用中以CAS号对应的标准物质为准。
用途:作为稳定剂、增稠剂或香料包埋剂,用于防止食品中挥发性成分(如香精、油脂)挥发或氧化,延长保质期。例如,在粉末饮料中可固定风味物质,防止结块;在烘焙食品中可改善质地。
用法:直接与其他食品原料混合,或预先溶解于水中形成溶液后使用。
用量:根据食品类型和工艺需求调整,通常不超过食品总重量的 3%(以纯羟丙基-γ-环糊精计)。具体用量需通过实验或参考相关标准确定。
用途:
复合材料制备:作为原料提升材料性能,如增强塑料的柔韧性或耐水性。
分离纯化:用于化合物分离,如从混合物中提取特定分子。
催化剂载体:负载金属催化剂,提升反应效率。
用法:根据具体工艺需求,将羟丙基-γ-环糊精与其他工业原料混合,或作为溶液涂覆于材料表面。
用量:需通过实验确定,一般添加量为材料总重量的 0.5%-5%,具体取决于目标性能。
反应媒介:促进化学反应进行,如作为溶剂或稳定剂。
精细化学品制备:用于染料、颜料、油墨的稳定,防止沉淀或分层。
用法:溶解于适当溶剂后,按配方要求加入反应体系或产品中。
用量:根据反应类型和工艺条件调整,通常为反应物总重量的 1%-10%。
染色性能优化:作为染色助剂,提升染料与纤维的结合力,减少染料浪费。
纺织品整理:改善纺织品手感,赋予柔软、滑爽特性。
用法:溶解于水中形成溶液后,通过浸轧、喷涂或印花等方式应用于纺织品表面,再经烘干处理。
用量:根据纺织品类型和工艺需求调整,通常为纺织品总重量的 0.2%-2%。
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